新潟ラーメンセンター、本日オープン
駅ナカがんぎとおりに本日オープンした、新潟ラーメンセンター。温泉街の呑みすぎ謙信、神立のあじとの系列店です。新潟駅に続いて越後湯沢駅にも出店しました。オープン当日で、厨房もホールもバタバタは予想通り。注文はAIRレジのQRですが、さてどのくらいで着丼するか。。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-16T03:02:26.000Zvia Facebook https://ift.tt/DQ57EfU
タグ: 背脂醤油
ランチは京都背脂醤油のラーメン
駅ナカで何かでもと思って来たものの、新そばで蕎麦屋も満席。そう言えばNewdaysで関西北陸フェアやってたなと。棚を見ると富山ブラックと京都背脂醤油のラーメンがあったので、迷いつつ京都を選択。あれ？新大蓮やってた。。京都背脂醤油といえば、銀閣寺のますたにな世代ですが、温めてスープを見ると背脂ちょっとだけ。スープの獣感も少ない。ならば、備蓄の背脂をプラス。円やかさと豚感がスープに増されて、ちょっと近づきました。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-11-19T04:35:40.000Zvia Facebook https://ift.tt/eObRi9m
京都背脂醤油ラーメンインスパイア
September 25, 2017 at 08:23PM 京都一乗寺源流を名乗るラーメン店一力堂三田店に初訪。背脂醤油鶏ガラスープで、確かにますたに、魁力屋、來來亭のような一杯です。ちょっとしょっぱ目ですかね。ランチの唐揚げも大きく、花椒のような香辛料が効いてて美味しいです。 芝の会社ですが、1店目は群馬太田市。でも閉店して神田と三田と那覇にあるようです。京都にはありません。 (http://ift.tt/2y2NV6L) From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2xuSBiB