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ひと月振りの東京週末は、城東方面へサイクリング

2021/10/16(土) いつもは17号を魚沼へ北上してますが、今日は東京。15号を北上中。増上寺、東京タワー、皇居と抜けて神田へ。さらに、、、 神田でラーメン。昨夜Dra-1で話題に上がった煮干しの長尾中華そば。ちょうどオープン直後で、東京で食べるのは初です。店に入るまでは、あっさり系にしようと思ってたのですが、入ると煮干しの香りに負けて、ごくにぼを押してしまいました。セメント系ドロドロスープは煮干しの旨味がよく出て、渋み苦味はありません。極太の麺でもスープを持ち上げ、これぞ長尾。デフォでも大きなチャーシューが2枚としっかりのメンマ。美味しいです。長尾中華そばは、10年前の2011年9月に、青森の本店で朝ラーして以来。神田店にもやっと来れました。 神田から東へ東へ、錦糸町から亀戸。全然来ない城東方面です。そう言えば、清澄白河が人気出て一度見ておこうと、大島~深川~清澄白河。確かにBlue Bottleを初めとするカフェや、ショップが住宅地の中に点在して、土曜日の今日は人も多いです。 近くの住吉には、新卒当時の31年前、新人研修の2週間泊まってましたが、そのホテルも見当たらず、かなり...

虎ノ門に煮干しラーメン店

March 27, 2018 at 04:13PM 7.5Hzの跡に出来たラーメン屋さん麺屋Rai遥(らいは)。煮干しがきいた熱々のスープが提供されます。鶏白湯のような濃厚煮干しやつけ麺もあり、それも試してみたい一杯でした。今日オープンのようですが、常に満席状態。 (https://ift.tt/2pIgpfm) From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2075162179191272&set=a.1728988120475348.1073741844.100000925292212&type=3

シンプルでも極旨、銀座伊藤

September 27, 2017 at 01:04PM 銀座に出たので、煮干しラーメンの伊藤で昼食。肉そば・スープ増しにしないとかなり貧相な見た目になりますが、スープも自家製麺も強力。チャーシューを入れると、煮干しスープに更にパンチが増します。 (http://ift.tt/2yrEJVv) From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2ysftyn