山にも上がらず、久し振りにラーメンショップ
みぞれと言うよりは雨な湯沢です。山にも上がらず、部屋でぐだぐだ。お昼は久し振りにラーメンショップへ。インバウンドも少なくなり、入りやすくなりました。日式ラーメン、特に豚骨は人気です。今日はネギラーメンに岩のり。まだ11時半だったからか、ちょっとスープが薄い気がします。まあそれでもホロホロなバラチャーシューに磯の香りな岩のりが支えとなって旨いです。 via Instagram https://instagr.am/p/DHzuAQ1TbIr/
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久し振りにみつやで給油。初の味噌ラーメン
久し振りに九日町のみつやで給油。いつもは背脂醤油ですが、初の味噌ラーメン。背脂多め岩のり中辛で。着丼時は白味噌と背脂で真っ白ですが、カイエンペッパーを溶くと、真っ赤に。カイエンペッパーなので、それほど辛くはありません。背脂で抑制されるのでピリ辛くらい。背脂トンコツのスープに岩のりはホントよく合います。ここは麺が柔めなんですが、ちょっと美味しい一杯でした。 via Instagram https://instagr.am/p/DCYZGmpz6Si/