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2026/5/1(金) 今日はお休み。謙信から帰ってきてメールサーバーの設定してたら寝落ち。2時前に目が覚めて、ガシガシやってたら目が冴えて5時。明るいやん。軽く寝て、また設定。 まだ追い込みたいところはありますが、上越にでも出掛けるかと越後湯沢駅。そんなに人も多くないです。 直江津駅からotamaや富すしに行く雁木。ラーメンの提灯が揺れてます。おっ！高田から展開する宝来軒直江津を発見。MAPには出てたのに、これまで全く気付かなかったのも当然。表の食料品店の隅を入っていくとは。 通路の先に扉。そして、お客さん2組。 なんとラーメン500円。目玉焼き400円、大瓶700円でスル天付き。 スープは真っ黒ですがあっさり。出汁は利いてませんが、チャーシューを煮込む時のタレでしょうか。これはこれで懐かしい味。 しかし、いまどきこの値段と佇まいは昭和か。他の宝来軒とは全く異にする宝来軒でした。令和の宝かも。 直江津宝来軒を出たらお腹いっぱいで、ふーぅ。トキ鉄乗って高田に出て来ました。 直江津に着いたときは、遠く妙高山が見えなくなるほどの雨でしたが、直江津はやっと降って来たところで、高田では雷雨です...

2024/9/28(土) さらさら雨の湯沢。自転車ってわけにも行かず。明日は新潟に行くつもりなので、えちごツーデーパス買って、直江津乗り換えで上越春日山へ。 春日山もさらさら雨。あ、それなりに降ってきた。止んだ。の繰り返し。 春日山駅から謙信公広場を曲がって、宝来軒 参。高田の総本店は何度か食べてますが、参は初めて。 トップに掲げているトクつけ麺の醤油で。総本店では、何故か毎回ラーメンになってたので、つけ麺は初です。麺は自家製太麺を選択。ラーパス特典で魚粉と、別途スパイシー辛みそ追加。濃厚な豚骨魚貝のスープで、花椒？の実もはいってたり。コロチャーシューやメンマも満載です。麺はツルツルでのど越し良いのですが、つけ汁を絡ませづらい。細麺の方が汁を吸い上げるかも。辛みそは程良い辛さで、麺に混ぜていただくと麺だけでも美味しいです。 卓上調味料が胡椒だけで、ちょっと寂しいです。 高田に着いて、土日は13時オープンのSmoke & BEERのORION。 まずはビアフライトでビール2杯。いぶりがっこチーズが今日も美味しいです。 なんか気になるクラフトコーラの三角コーラ。ヤマサ醤油が造るク...