南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
雨雲が刻々と近づいてくる昼の東池袋。ホントは狸穴肉蕎麦と思ってたのですがお休み。隣の滝野川大勝軒に待ちが無かったので、こちらでもりそば小。 滝野川大勝軒のつるりとしてコシのある太麺で美味しいのですが、スープが甘いんです。狸穴の方がキリッとしてます。で、一味唐辛子と辣油、コショウでピリ辛に変身。でも、甘い。 チャーシュー麺では無いノーマルなのに、チャーシューがたくさん入ってるのはありがたいです。 最後は割スープ。さらにお酢でさっぱりと。 via Instagram https://instagr.am/p/Cfnk3YYP-wq002Y7CCskN0S3MdwzGagONUXdOg0/
昼に医者に行ったついでに東池袋大勝軒でわんたんもりそば。記憶よりスープが甘い。今となればこの麺ももの足りず。昔の東池袋大勝軒から最も近い立地で本店をうたうのですが何か物足りない。池袋界隈では滝野川か狸穴かな。無難なまとまりではあるのですが。 via Instagram https://instagr.am/p/CW1h6-gPriWVNuceAoMgQaWSdz89-UUjG-WZFg0/
滝野川大勝軒でもりそば小。豚骨魚介な旨味と、甘い濃厚なつけ汁。何の甘みが分からないのですが、甘めです。卓上のラー油を麺に掛けて、そのまま麺の香りを楽しみ、つけ汁付けて総合力を楽しみます。小くらいが私にはちょうど良いです。 View on Instagram https://ift.tt/2qoUUoq
2019-07-17T05:21:03.000Z 池袋と言えば大勝軒。今の東池袋は、以前食べてパンチが足らなく思いましたが、滝野川から移転してきた滝野川大勝軒に来てみると、パンチ効いてます。もり＋味玉なのに麺量もさることながらチャーシューも多く、食べ応えアリアリでした。各地色々大勝軒ありますが、評判違わず美味しい一杯でした。大森の大勝彦を思い出すなあ。 From 鷲津 数聖 via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3102257073148439&set=a.378189182221922&type=3
September 01, 2018 at 06:49AM 帰り途中に炭水化物切れか、〆に向かってしまいました。大森の大勝彦でつけ麺。〆なので麺を半分にして、味玉サービス。神経にさわるので辛さはナシで。安定の一杯です。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2364837773557043&set=a.378189182221922&type=3
January 29, 2018 at 03:41PM 新橋で朝ラーと言えば『ラーメン大好き小泉さん』でも紹介されたほりうち。久々にチャーシューが食べたくなり、朝からハーフチャーざるです。 (http://ift.tt/2nk8chf) From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1988985787808912&set=a.1728988120475348.1073741844.100000925292212&type=3