久し振りの池屋。肝臓弱まって医食同源
久し振りの池屋で焼鳥。年末始なかなか入れなく。皮の湯引きつまんで、焼きが出てきました。先ずはレバー2本。タレと塩。塩はニンニクたっぷり。肝臓弱まってるので医食同源です。ふんわり焼きあがって。絶品です。雪も止んで、近くの顔なじみが並んでます。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-01-14T15:01:51.000Zvia Facebook https://ift.tt/0Tw1PCF
タグ: 塩レバー
今夜は池屋で焼鳥。〆はスープ。いいお出汁
今夜は池屋で焼鳥。暇なんで、店閉めようかと思ってたと言われつつ、炭火が落ちてなくて良かった。レバ塩、つくね、ネギマ、セセリ、肉巻きトマト。どれもふわふわです。〆はスープ。いいお出汁が染み入ります。 via Instagram https://instagr.am/p/DJzMliEzD0M/