南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
天一見たら、第一旭が食べたくなってしまいました。月初に新潟加茂市の雷電で京都ネギバカラーメンをいただきましたが、ちゃんと本家筋でも。ドームの横を走り、水道橋から神保町へ。東京には新宿御苑前と2軒だけの第一旭へ。当然ネギ増しです。豚清湯スープから出る獣感がやっぱ第一旭。そこに九条ネギが爽やかさと甘味をプラスしてくれます。こうやって食べ比べると雷電がかなり寄せているのがわかります。去年は7月下旬、今日も暑い。何故か暑い日に2回も神保町第一旭。 via Instagram https://instagr.am/p/C8q_3GZS4H0/
2024/6/2(日) 成龍以来二度目の加茂にやってきました。昨夏のスタンプラリーから気になっていたゴチソウラーメン雷電。ここの京都ネギバカ醤油らーめんが目標です。開店前で2組4名に接続。でも車内待ちなので一番乗り。 細麺なので程なく提供。おお、第一旭のネギ大盛を彷彿とさせるフォルム。背脂の浮いたスープをひと口。醤油の熟成感と獣感は、京都の第一旭にかなり近いと思います。バラチャーシューは5m厚で柔らかくて美味しいです。薄かったらどうぞとタレが出てくるので、一滴味見。なるほど。ザラッとするような熟成。ふた周り掛けてみると、パンチがアップして更にいいです。 こちら鶏白湯がメインなので、次回は試してみたいです。 向かいの駐車場横にはネギ畑。自家栽培？ 加茂から新潟駅に着いて、CanDo行ったらお目当ての330円10キー発見。キーボードレス運用のBitLocker解除用に良さそうなのでゲット。安っ！ CoCoLoでは、全国ラーメン・カレーめぐりをやってて、レトルトや袋麺が売られてます。しかし、ハウスの「うまかっちゃん」は各種あるのに、同じハウスの「好きやねん」が無い！好きやねんは知名度低いなぁ...
六本木ヒルズまで来たので、麻布十番まで出て新福菜館の小ラーメン九条ネギトッピング。京都も東京もしばらく食べてないですが、安定はしてると思います。焼飯も食べたいところですが、そこまでいたらず残念。 View on Instagram https://ift.tt/338DGcN
March 09, 2018 at 08:05AM 祇園から円町の宿に移動して一息着いたらお腹が。太子道の豚骨ラーメン上々一家へ。かなりのド豚骨で、麺の茹では40秒セット。半麺のミニが有ったので、ミニの白で〆ました。醤油の白とマー油の黒が主力です。 (http://ift.tt/2FuDIQI) From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2045791812128309&set=a.1728988120475348.1073741844.100000925292212&type=3
December 26, 2016 at 10:43PM 銀座の京うどんのお店きつね庵で、たぬきうどんセット。京都でたぬきと言うと“あんかけ”。甘く炊かれたお揚げさんとだしの効いたとろりお汁。九条ネギが旨い。ちなみに昼は単品をセットに出来ます。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2ijEpB2