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今日は一日中二日酔い気味。残業終わりで村のおやじで、豚のガーリックソテー。メニュー外ですが、生姜焼きハーフの材料でお願いしてます。 調理中からにんにくの香り。豚とにんにくでパワー回復出来そうです。 今夜は早めに。 via Instagram https://instagr.am/p/CwNeOo7yP59/

夜8時過ぎ。仕事終わらせて温泉街に出てきたのですが、じゃーん。ぜーんぜん店やってません。臨休定休織り交ぜて全滅状態。 そんな中、湯沢釜蔵がやってましたが、ほぼ満卓。ちょっと待って着席。 お通しとビールでやりつつ、今日のおすすめをチェックすると、殻付きウニがあります。岩牡蠣とで注文。うーん、甘くて旨いウニ。さばきたてで最高です。牡蠣もミルキー。 そして、豚の厚切りステーキ。2cm近いお肉ですが、柔らかくてちゃんと噛み切れます。脂のお味も良く、これだけで満腹になっちゃうボリューム。ふー食べ切れました。 via Instagram https://instagr.am/p/CsrI2dVSmXb/

やっぱり降らない湯沢。でもマイナス3℃と寒いです。脚の筋肉痛に良いかなと、豚の生姜焼きをアレンジしてガーリックポーク。少なめで。ニンニクきいててこれは効きそうです。 via Instagram https://instagr.am/p/CmUAsO0Sia0/

日曜日の湯沢。村のおやじに入ったらノーゲス？いやいや、ちょっとした客の途切れ目でした。 生姜焼きの豚を豚テキにしてもらいさっぱりといただきます。 食べてたらわらわらと人が増えてきました。 おでんの玉子をつまみつつハートランドからのハイボール。via Instagram https://instagr.am/p/CceUfqXPGYcvS_myuQM19tErP6RPAMoLig1hYg0/