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残業からの温泉街。今夜は湯沢釜蔵です。うっ、サンマが売り切れた。マジっすか。で、旬のミョウガ。天ぷらはまた旨い。火が通ると甘味も出るんですよね。そして、塩煎り銀杏。これも秋の幸。でも、新潟と年中食べれたりするのですが、翡翠色の苦いやつ。ビールに最適。そして、キノコバター。大型の八色椎茸も年中食べれますが、キノコは秋ですね。最後は新米のおにぎりが美味しい。普段は食べない夜のお米も、やっぱり新米の時期は食べたりします。 via Instagram https://instagr.am/p/DPgrSeNE3UK/

仕事終わって9時半。ふーっ。長岡花火を前に、呑みすぎ謙信も忙しかったそうですが、この時間になると落ち着いてます。サクサクなミョウガの天ぷらに、釜揚げしらすおろし。ビールぐいぐい入ります。栃尾揚げを分け分けしてまったり。あっもう12時前。 via Instagram https://instagr.am/p/C-JFnUaziRE/