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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き

タグ: ほんだや

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やっと来れた上越たこ焼きと、GANGIとotama

2025/11/30(日) 今日もいい天気。ほくほく線からのトキ鉄で上越妙高駅に到着。WELMOと上杉謙信がお出迎えです。 駅からてくてく歩いて行きますが、既に17℃。えっマジですか。妙高の山々は冠雪してきれいです。 上越妙高駅からてくてく1.7Km。やってきましたたこやきショップ上越南店。新井から歩いた一昨年かな見付けて、夏は暑いし冬は積雪だしで、やっとタイミングで取れました。 たこ焼きは各味とも8個で、16個はキツいので、無理言ってハーフ&ハーフにしてもらいました。からしマヨソースとねぎだし醤油ネギ大盛。ふわっと仕上がったたこ焼きは、蓋するととろとろになるやつ。これですよ。甘辛いソースもだし醤油も、生地が美味しくて引き立ちます。ネギも青ネギなのがまた嬉しい。缶ビールとたこ焼きでまったりと。 上越南店とありますが、池田出身のご主人が焼くお店で単店です。楽しくお話も出来ました。 上越妙高と言えばGANGI BRWING。たこやきショップから、再びてくてく歩いて、駅越えてGANGI BREWING。今日は糸魚川のジビエ料理のmurir(みゅりーる)さんが来ています。 1. BU...

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ほんだやでジャスト1杯。傘と買い物を電車に忘れた。。。

六日町のブラボーで焼肉の後、買い物して電車まで20分少々あったので、ほんだやでジャスト1杯。越後湯沢駅で上越線に傘と買い物したチューブわさび・からし・しょうがを電車に忘れた。。。電車は水上まで行ってしまうので、回収は着払いとのこと。捨ててもらうことに。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-11-10T10:22:03.000Zvia Facebook https://ift.tt/2FMlnmt

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二日酔いなのに背脂ブラックラーメン

2025/10/19(日) 今日は長岡宮内。曇よりした天気でサラサラ雨降る湯沢から出てきました。吉乃川越えててくてく歩いて目的地へ。 宮内駅から15分ほど歩いて、着いたのが黒りりん。見たとおりのブラックラーメンです。背脂ブラックしょうがに、にんにくと玉ねぎをトッピング。 しょっぱさ全開のスープで極太の麺もまっ茶色に染まってますが、これがたまらなく中毒性があります。 醸造の街のブラックラーメン。あ、スタンプラリー忘れた～。 買い物がてら今日も六日町で下りて、駅前のほんだやでビールとバイス。 カウンターだとちょこっとサイズのメニューもあるので、唐揚げ2個と炙り明太子。 六日町駅の電線に大量のカラス。以前は超大量の椋鳥が列んでいたのですが、いつの間にやらカラスに覇権交代となったようです。何羽いるのか分かりません。 さて、先日どん兵衛の季節限定なのか信州が再発売されました。去年は湯沢周辺で見つけられず、東京や石巻で買って食べました。昨夜ララで見つけて、今日買いに来たら棚の数がげっそり減ってます。ヤバいところでした。そして安い。全種揃ってるマルちゃんの天ぷらも併せて確保しました。

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天気が悪い土日。なぜか新潟。そして長岡。

2025/5/25(日) 越後湯沢駅を8時に出て、長岡。えちごツーデーパス2日目です。 ただ、長岡での接続が1時間ちょい。つまり1本後の9時に出ても接続便は同じ。田舎アルアルです。 で、アオーレに来たら珈琲フェス。去年もこの日に来たなと思いつつ、まだオープン前です。 長岡で1時間の接続で新潟まで来たものの、それほどの目的が無いと言うのが正直なところ。 霧雨で、近場の駅南けやき通りへ。 新潟駅南には札幌スープカレーのお店が2店あると思ったら、タイガーは閉めちゃったようで、以前いただいたことがあるChutta!へ。2回目です。 前回はチキンの8辛だったので、控え目に5辛。豚竜田のライスオンにしてみました。まずはスパイスが広がって爽やか。食べ進むうちに辛さが蓄積してくるのは8辛でも同じ。額にじわじわ汗がにじみます。 豚竜田は甘辛いタレで、たれカツの様な感じ。薄切りで、このままご飯と食べても美味しいです。 カレー県を目指す新潟ですが、スープカレー専門店は少ないのです。 Chutta!を出てすぐ前の2LFに行ったら、オープンまでまだしばらく。と言うことで新潟駅クラフトビール館。 地物ではありませ...

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六日町でバイスサワー。

六日町でバイスサワー。駅前のほんだやは、安くて旨いちょい飲みができるお店。そして、メニューが豊富過ぎて、湯沢だとめったに無いものがあったり。生姜のちくわ天にししゃも。かなり久し振りのししゃも。もはやカペリンなのかシシャモなのかどっちでもいい気がします。さて、そろそろ湯沢に帰りますか。 via Instagram https://instagr.am/p/DJgz29FT2GX/

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真っ黒なバーガー食べて、夜はバイスサワー

2024/6/16(日) 今日もえちごツーデーパスで北上。長岡駅近くで自転車借りてと思ってたら、全車貸し出し済み。台数少ないのだから、予約しておけば良かった。。 予定は変えざるをえませんが、まずは駅から東へ歩きます。 長岡駅から2Km弱歩いて、やって来たのがGOTHAM DINNER。店名からバットマンですが、人形が座ってました。 注文はシグニチャーのゴッサムバーガーとスペアリブ。 竹炭配合のバンズは真っ黒。チェダーチーズの風味良く、手切りした超粗挽きのメンチ。トマトとレタスの野菜に軽くドレッシングが掛かってるかな？ってくらいで、味付けは薄めで、肉を食べたって感覚がやってきます。芝のマンチーズを思い出しました。 スペアリブは思ってた以上にホロホロに柔らかい。コーラやジャック・ダニエル煮の葉に甘辛くてビールが進みます。 ふーっ食べたー。 越後湯沢に戻ったら、見慣れぬ電車。踊り子とかで使われてた185系。表字幕もボロボロ。 何かと思ったら大宮から往復の谷川岳ループ号、谷川岳もぐら号だそうです。 取りあえず雨はまだでひと安心。 クレブで早期予約会やってるので覗いてみました。メーカーブースとか...