南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
浦和名物と言えば鰻。江戸時代、浦和周辺に川や沼がたくさんあって川魚料理が盛んだったようなのですが、河川が整った今からは想像も尽きません。しかし鰻の名店は健在で、老舗がたくさんあります。駅からすぐの満寿家さんに初訪です。もしあれば無理してでも戴こうと思っていた坂東太郎が入荷。鰻重をお願いすると、蒸しからと言うことで、30分ほど掛かるとのこと。その間に鯉の洗いを戴きながら待ちます。鯉も川魚。つーんと辛い酢味噌が、キリッと氷水で締まった身を引き立てます。これは旨い。このあと仕事でなけりゃ酒も旨くなろうに。 via Instagram https://instagr.am/p/DA2P-meS7gk/
2024/7/21(日) 今日は自転車で買い物ついでにサイクリング。日が射したり陰ったりで、朝22℃だったのが、一気に30℃超え。湿度も90%近くとムシムシしています。 出る時玄関にゴミ散乱と思ったら、つば九郎の巣がまた崩落していました。また作り直すのか、どっかに行っちゃうのやら。 さて、北上します。 朝9時すぎ。塩沢まで来て、並んでなかったらと見たら空いてます。おにぎりで行列が出来る倉友農園。昔、おにぎり屋＆イートインスペースだった所に、イートインスペースが復活しました。 ならば名物カツカレー。しっかり厚いとんかつがドーンと乗ったカレー。玉ねぎたっぷりで甘めなので、myハバネロで辛口にします。深みが出て旨い。かつも食べ応えあり、これで揚げたてだったら格別だったのに惜しい。 焼き鳥丼などもあり、おにぎりは販売所で買ってきて食べられます。 六日町から買い物しつつ塩沢まで戻って来ましたが、車上の気温は34.6℃。スーパーに寄ると、スマホと自分を冷やしに冷食コーナーまっしぐらです。 塩沢の72はりまやの前にはピザーラのキッチンカー。二人入ってて地獄の様相です。 塩沢のダイソーは、毎度生ぬるい...
今年に入って、タイミングが悪く満席などで入れなかった小島家。今夜のぞいたら、カウンターに空き。すかさず入りました。あら、朝もお会いしたSもとさん。奇遇です。 まずはビールとタタミイワシから。旨い。 お座敷には台湾からの十数人のグループで、お店はてんやわんやです。 via Instagram https://instagr.am/p/C33mgbSyrxE/
今日、京都から長文屋の七味と山椒が届きました。今回は、時期限定の紀州産石臼挽き山椒も。これが通常の山椒でも鮮烈なのに、紀州産石臼挽きは更に鮮烈。 そこで、今夜は鰻。湯沢のうなぎと言えば小島家。まずはお通しとたたみいわしで、ビール。たたみいわしにも長文屋の七味。うーん香りがいい。そして、しびれます。 しばらくすると、鰻重登場。今回もご飯少なめで。まずはそのままひと口。美味しいコシヒカリにさっぱりしたタレをまとった、ふんわりウナギ。美味しい。そして、山椒。うーん、鮮烈な香りと痺れ。やっぱりウナギと山椒。そして七味。いつもの大辛山椒多め配合で、香り最高。 鰻よし、山椒で痺れてで最高です。 via Instagram https://instagr.am/p/C1UgvqKLtxU/
今夜はうなぎ！なんか疲れ気味とか関係無しに、このところ食べたかった鰻。小島家で骨せんべえ。いやいや、せんべえだけでなく、鰻重もちゃんと。 ふわっとカリッと、でも鰻がすっきりして旨い。ご飯は1/3にしてもらって飲み仕様です。ただでさえご飯の量が多い小島家だけに、軽いご飯は嬉しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/CvxFeZ3LzA2/
8月に入って、月初作業が目白押し。9時半に仕事終わりで温泉街出たら、もう暗い。呑みすぎ謙信も電気消えてますが、開けて入ってしまいます。 オススメメニューを見ると、地場産生トウモロコシ。かぶりつくと甘旨い。藻塩をもらうとスイカみたいに甘味も増します。そして、鰻皿と肝焼き。土用の丑の日を越えて、うなぎのPOPが多くなると食べたくなるものです。my山椒で爽やかに。 謙信は水曜休みなので、自家製イワシの丸干しいただいちゃいました。一夜干し程度なのでふんわりしてて美味しいです。 そこにローカル衆が増えて、最後は蒸し牡蠣が出て来ました。ぷりぷり。 あー腹いっぱい。 via Instagram https://instagr.am/p/CvawjyhhH-l/