あじろうで辛味噌ラーメン
今日も晴天の湯沢です。Komachiのスタンプラリー無料クーポンの期限もあとわずか。って事で最後の1杯は駅東口のあじろうへ。暖房入ってないのか寒いです。 温まる辛味噌ラーメンで。ここのは結構辛めで、お味噌のスープで温まります。ただベースの豚骨スープは弱いかな。まあ、味噌の旨味で大丈夫です。 隣には豆乳鍋屋さんが出来てました。1鍋2,500円とな。 via Instagram https://instagr.am/p/C1Qr60VLoaw/
タグ: あじろう
とん平の焼きそば
ラーメンのあじろうに吸収された、鉄板焼のとん平。まだ食べてない焼きそばが食べたいと思って夕食。 豚バラと太角麺がレジ前の焼き台でじゅー。ラーメン店だけに生麺。それも太くてコシがあります。テーブルの鉄板では焼かずに、お皿での提供ですが、きっちり調理されてて良いです。 あっさり目な味付けで、お好み焼き用の青海苔、カツヲ節、ソースが使えますのでいいです。辛口ソースは汗がにじむ辛さで、ピリッとさせるのにバッチリ。 キムチつまみながら、ビールと焼きそばもいいものです。しかし、神戸長田発祥のぼっかけはまだありませんでした。 via Instagram https://instagr.am/p/CtrN12BSfq8/
とん平があじろうに吸収
お昼。あじろうの前まで行ったら、鉄板焼きのとん平があじろうに吸収されてました。いつの間にか。 聞くと鉄板焼きメニューは夜からだそうです。 そこでこってり煮干し背脂らーめん。コシが強く硬めな太麺。ただ今日は豚骨スープが弱いかな。岩海苔も乗って、比較的さっぱり目な背脂らーめんです。 via Instagram https://instagr.am/p/CtF__hcrg_Z/
出掛ける前にあじろうで宗太節豚骨つけ麺
出掛ける前にお昼。今日も結局ラーメンになってしまいましたがつけ麺で。あじろうで、宗太節豚骨つけ麺。以前、魚介豚骨つけ麺がありましたが、価格が安くなっています。太角麺でコシと香りがいいです。つけスープも濃厚で、魚粉のザラつきもいい感じです。しばらく振りの豚骨魚介でした。
ひと月半振りにあじろう。こってり煮干し背脂
ひと月半振りにあじろう。メニューに変化があるのかわからないままに入店。だいぶんメニューが消されたりしている中から、こってり煮干し背脂ラーメン。味玉トッピング。 背脂広がる豚骨スープに、煮干しの魚介スープが旨味をプラスしてます。硬めの太麺でワシワシ食べるます。 しかし、店内が寒い。 via Instagram https://instagr.am/p/CpwSBh4LJmm/
あじろうの「麻布担々麺」なぜ麻布？
山から下りてきて、仕事始める前にお昼。あじろうで担々麺。お肉が挽き肉のみなのでチャーシューをトッピングしました。 ピリッと辛口で、ゴマが濃厚です。以前ゴマ味噌がありましたが、ゴマ醤油って感じです。名前が「麻布担々麺」となって、いるのですが、なぜ麻布？麻布って担々麺のイメージは無く不明です。 駅前の屋根の融雪から土砂降り中。凍結で破裂したんですね。かぐらの帰り、あまりの放水に濡れそうになりました。 via Instagram https://instagr.am/p/Cn3r-bqL9mk/