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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き

タグ: ラーメン

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朝まで周年祭の翌昼は、大井町界隈でハシゴ

  November 20, 2016 at 03:08PM 飲み明かした日曜日。永楽の汁が飲みたくなってワンタン(麺無し)と餃子で一杯。経営が変わっても作り手変わらず安心の大井町ソウルフードな一杯。 November 20, 2016 at 04:27PM 天王洲アイルまで来たので、T.Y.HARBOURでIPA。 よく、ドラマで遣われるふれあい橋とボードウォーク。一杯の間に黄昏時になってきました。 November 20, 2016 at 04:38PM ボートピープル？な訳ないでしょうが、TYと寺田倉庫の裏の運河に家が並んでます。いつの間に？普段、大井町ばかりだと、品川のこういう所も見逃しがちになりますね。 November 20, 2016 at 06:20PM 大井町の広町に小さな工業団地があって、そこにDEVIL CLAFTと言うビール工場が有ります。今日、その辺りを通って思い出し、五反田の直営店へ。 ビールは、Uber Pills、Darkadian、DEVIL RYDER。そして、シカゴスタイルのピザ「エイブフロマン」。シカゴピザってこんな土手が有るのか。旨い...

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秋葉原万世橋でラーメン

November 15, 2016 at 07:44PM 前のスマホを売りに出し、むぎとオリーブで鶏SOBA。インパクトかつまろやかな醤油と美しくたたまれた丸麺。中ほどでエシャレットオイルを掛けて、更にまろやかさ増。 鶏と豚のチャーシュー、鶏を鰹節の様にした鶏花。メンマでなく長芋。麩の結んだの？色々乗っかった逸品です。 明日は人間ドックのため、これにて絶食。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2eAZUPq

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秋で色付く湯沢、只見へ。新蕎麦に新米、徐々に冬へ

2016/11/11(金) 3週振りに越後湯沢です。夏に続いて、駅ナカに維新がオープンするようです。前回は何故かカレー屋、今度は麺屋？でしょうかね。 今夜は風の谷HEAVENからのスタート。今が旬、村上の塩鮭。旨いですよ。キノコはひらたけ。香りが素晴らしい。で、いぶりがっこでチビチビ。 そしてSwing Barへ。そろそろこの時期になると観たい映画『私をスキーに連れてって』を全編観了。原田知世が白のウェアで『バーン！』。車が飛ぶ。内側スキーする。青春の一作です。 2016/11/12(土) 雨上がり、どんより模様の湯沢です。車借りて、まずは六日町方面へ向かいます。 六日町まで走りまして、朝10時開店の清水。開店直後でも続々入店。2回目は鯛そばにしました。澄み切った塩よりは濁りが有りますが、鯛のお出汁が強くやってきます。もちろん臭みなどは皆無。これで600円。さすが柴崎亭出身。 今日は、六日町ラーメン連食。2軒目は老舗の喜八です。 いろんな人から薦められる味噌をネギ中辛並盛で。太目の麺が白味噌のスープとマッチしてガッツリ旨いです。中辛の上は激辛、超激辛、地獄の1丁目～3丁目と並びます。そ...

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かなり久し振りに御成門のき楽で豚骨魚介ラーメン

November 02, 2016 at 10:41AM 御成門の麺恋処き楽。かなり久し振りに入りました。具材がそれぞれ多めな○得中華そばとミニカレー。豚骨魚介スープで、しっかり節の味が出ています。炙ったチャーシューは身がしっかり。カレーはサラサラタイプです。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2exVoNx

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ようやく話題の麦苗で煮干しラーメン

October 17, 2016 at 08:13PM オープン間もなくから行列店となった麦苗。やっと行列の無い時に当たりました。醤油と煮干しで迷いましたが、特製煮干しで。かなり煮干しが効いていますが、バランスいい一杯です。これは評判になりますね。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2eebXhR