きたかた食堂@新橋 醤油リベンジ
September 02, 2016 at 07:37PM 前回、間違って味噌の食券を買ってしまい、醤油はまただったきたかた食堂@新橋。7・8月は暑くてラーメン休止だったので、ようやく醤油まったりリベンジ。玉ねぎ、切り落としチャーシューを乗せて。喜多方はやっぱり醤油です。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2bHwHku
タグ: ラーメン
先輩のお見舞いで浦佐へ。荷受けなどの湯沢週末
2016/8/26(金) 今週末は湯沢。東京駅で、僅差でたにがわに出られてしまったので、あさまで高崎まで。シートもサスペンションもいいので快適です。高崎からは後続のときに乗り換え。 雨の湯沢温泉街。ハチロクゆかた祭り以来、3週振りの湯沢です。湯沢に着いた時はザーザー降りでしたが、温泉上がりではちょっとマシになりました。でも人居ないですね。 今夜は波照間のお土産配達です。まずは、けいたでかぐら南蛮の土佐焼き、ガーリックシュリンプ。 お土産配達2軒目は風の谷HEAVEN。ちゃんと鮎いました。滋賀県産だそうです。お土産のぺんぎん食堂の石垣島ラー油を奴に掛けまして。旨い。 今日はSWING BARが臨時休業のため、風の谷で夜は更けていき、雨なので送っていただきました。 2016/8/27(土) 雨の湯沢。大井町からの冷蔵庫の着荷が有るので近場で昼飯。駅ナカに8月限定出店の維新。つけ麺が食べられると思っていたら、予想外のカレー店。欧風カレーとスープカレー。辛口にしましたが、まだ辛くてもいい感じ。一口大のチキンも程よく、野菜もたっぷりで美味しかったです。 今夜は、湯沢魚の川の鮎をいただきに一二三。...
平和島に背油鶏スープのラーメン店
August 21, 2016 at 12:09PM 平和島駅近所に、京都ますたにっぽいラーメン屋ができたと聞いて、自転車で10分弱。鶏背脂そば全部入り。確かにまろやかな醤油味と背脂でますたにっぽい仕上がりです。濃厚で甘めなので、徐々に重くなりますが、七味で締めます。鶏チャーシューはゴロっとしたのが入ってます。 後でわかったのですが、大井町仙台坂上のとよやがこちらに移転したそうです。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2bU7C6Q
ジリジリ厚い日曜日にラーメンの行列はパス
August 21, 2016 at 11:31AM ジリジリ暑いなか、平和島の新しくできたラーメン屋へ。その途中の麦苗を通ってみたら、オープン5分前で40人くらい並んでます。2時間待ち？？ From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2brrzip
大井町にオープンした丸中華そばでランチ
July 30, 2016 at 01:51PM 先日、オープンした、丸中華そばでランチ。昼は中華そばとざるのみで、夜は煮干しになります。旨味が甘く感じられる鶏スープで、柔らかく煮込まれたロールのチャーシューもいいお味です。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2a6Alno
朝3時前。大井町からの五反田凪へ。〆らー
July 10, 2016 at 02:57AM 五反田まで出まして、凪の煮干し。「すごい」は、今回やめまして、煮干し。ラーメンの、味濃いめ、2辛。ほぼ「すごい」に近くない？ブースト系も美味しいです。でも、煮干しが濃くなると苦みが出てくるので「すごい」は敢えて避けたのですが、2辛にしたら同じようになっちゃいました。あれ？ From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/29Ke2Eh