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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き

タグ: SWING BAR

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4連休最終日。スキー場オープンしたけど自転車で六日町

2023/11/26(日) 飛び石4連休も最終日。今日はみつまたエリア限定ですが、かぐらがオープン。スキーシーズンが始まりましたが、みつまたのみだし、週末の快晴は久し振りなので、自転車です。 明け方は氷点下1℃くらいまで落ちた湯沢で、朝イチでの自転車は遅らせて、10時過ぎに5℃程度まで上がったのでスタート。 周辺の山々は、紅葉に冠雪のいいコントラストで、石ドラ近くでは、もみじと積雪が拝めました。遠く巻機山は既に雪山です。 へぎ蕎麦屋さんでチャーハンセット。田畑屋のチャーハン、これが意外に美味しいんです。パラッと仕上がったあっさり薄口の仕上がりで、途中で蕎麦つゆをかけると、出汁の旨みがアップします。 お蕎麦は新蕎麦で、喉越しつるっと滑らか。茶碗蒸しとサラダまで付いて1,110円(税込)はお得です。 六日町のニトリ、イオン回って帰路。3時半にもなると、石打辺りでは陽が山に落ちていき、急に気温が下がり始めます。10℃くらいから4℃まで。寒っ。 交通量の少ない道だとシャーベット雪が積もっていて、ハンドルが取られます。六日町往復の47Km、獲得標高411mで毎度の通り。 4連休にした充実感がなん...

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オフィス出勤は疲れます。SWING BARへ。

オフィス出勤は疲れます。どっぷり。戻ってからの残業後はSWING BARへ。じゃんがら食べたのが4時だったので、ポテチ程度で十分です。ポテチにサッポロ黒ラベル2本。最近、サッポロはラガーの赤星が多くなって、逆に黒ラベルが恋しいです。 すると怪しいボトルが登場。ラベルには一杯500円とだけ。1杯で出せないボトルの最後を、日英のシングルモルトのみ貯めたものとのこと。まずはストレートで。シェリーやワイン樽の甘い香り。ちょっとアルコールのトゲがあり、味わいはあっさり薄め。次に氷を入れると、アルコールの刺激が引いて味わいが出て来ます。そして、ピートのスモーキーさ。更にソーダを入れるとピートの苦味が出て来て味わいが引っ込みます。何かキーになるモルトが決まってれば味わいが定まるんでしょうね。 これはロックが合うなって、司君と同意。自家ブレンドも面白いものです。 via Instagram https://instagr.am/p/Cy6qjrgyezZ/

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広島お好み焼きを食べに長岡まで。

2023/10/21(土) 今日も雨がちな天気予報の湯沢。晴れ間も出ては来ましたが、雨の方に向かってえちごツーデーパスの旅。 長岡に着いて、雨がザーッと。とりあえずアオーレへ。HAKKO TRIPなるイベントをやってます。ここ長岡は発酵・醸造の街。酒、醤油、味噌だけでなく、パンや漬け物とかのブースが並んでます。セミナーなんかも。 当然、ビールもありまして、ビール展ブースではHEISEIをはじめとするビールもあります。 あとでもう一度戻って来よう。 醤油味噌の組合が、お味噌汁の振る舞い。10℃位しかないのでありがたいです。味噌の入ったカップに好きな具材でいただけます。お味噌はえちごいち使用だそうで、これは旨い。 先日食べそびれたので、思いがつのってリベンジ。広島「流」お好み焼 中しま。関西お好み焼きばかりの新潟県で、ご主人曰わく新潟県唯一の広島仕様。 まずは、広島産の牡蠣焼き。これはビール行くしかないでしょう。プリプリミルキー。これは旨い。 そうしてるとお好み焼きが出来上がり。そば入イカ天入りでサクサク。ソースはちょっと辛めで酒に合います。で、ビールお代わり行ってしまった。 ご主人も気さ...

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Swingにワラワラ人、カオスです。

謙信から地下に下りて、ニッカ カフェジン。そして、そこな気の抜けたシップスミス。少量で永らく置いてあったボトル。ジンのボタニカルがすっかり飛んでます。 ワラワラ人がやって来て、カオスです。 via Instagram https://instagr.am/p/CyhJa05yajn/

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偶然、人参パパとベーマカが歩いて来た

謙信出たら偶然、人参パパとベーマカが歩いて来た。そのまま連れられSWING BARへ。先ずはジャックソーダ。 そしたら、わらわらと集まってきました。金曜日の夜っぽい。 ここでニッカ宮城峡蒸留所限定を、ロックにして途中でソーダ割りに。次は余市蒸留所限定で同じく。飲み比べると、宮城峡は華やか、余市は渋め。おっと1時過ぎです。 via Instagram https://instagr.am/p/CyWxyjhyWfN/

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お腹減らずでSWING BAR。TONPI旨い

天一のこってりMAXを4時前に食べたので、お腹減らず。ってことで食事要らずでSWING BARへ。 風呂上がりのビールはクイクイ吸収されます。沖縄土産のお通しが続いてますが、TONPIトンピーって言う、豚皮スナック。揚げてないのにカリカリ。旨塩味でビールのあてに持って来いです。私も初めて。 そして、ブラディーメアリー。最近トマトと言えば、ニートサワー(通称)が多いので標準的なモノを。タバスコ・胡椒掛けてカスタマイズです。 via Instagram https://instagr.am/p/CyQvmZ_L0cp/