スモールアックスで二郎系
今日は大井町東小路のスモールアックスで、二郎系。小ラーメンの麺半分ですが、コシの強い自家製極太麺で、食べ応え抜群です。写真では隠れてますが、厚切りの豚も野菜の量もしっかり有りますのでお腹ポンポン。ごちそうさまです。 via Instagram https://instagr.am/p/CKiUKqvMCt4/
タグ: ラーメン
大森の結。で、燕三条背脂ラーメン
大井町自宅勤務。大森の喜楽に行ってみたら休み。今休んでるんですね。近くの結。に寄ってみたらすぐだったので、限定の燕三条背脂ラーメンに岩海苔(黒ばら海苔)トッピングで。一面に岩海苔。背脂は普通の量で、煮干しスープ、柔らかめの麺と良く合います。玉ねぎもたっぷり入っていて満足。 ここは、メインが生姜醤油で長岡系、今回燕三条と、新潟ラーメンですね。 via Instagram https://instagr.am/p/CKA0Ek7g2Tz/
東池袋。お昼は花田で味噌ラーメン
冷たい雨がサラサラ降ってる東池袋。お昼は近場の花田に、待ちが無かったので即着席出来ました。ただ、開けっ放しの入口横で寒い寒い。温かい濃厚味噌ラーメンが出てきて、やっと落ち着きました。このどろっと濃いスープが、新潟のD系濃厚味噌を彷彿とさせます。途中で唐辛子大量投入。辛味噌より辛いかも。 via Instagram https://instagr.am/p/CJ7mHMCAG-M/
予報的中。いきなりの大雪で高速道麻痺の中の越後湯沢。パウダーゲットです。
2020/12/18(金) 湯沢着。新幹線内で仕事しながら移動です。檸檬堂のレモンサワー。コカコーラのアルコール製品なんですね。知らなかった。 湯沢町は、2日続いた大雪も収まり、今日は晴れ間も出たようです。ただ、街中は雪の山。雪庇が崩れて道をふさいでたり、雪の壁も身長より高い2mくらいあったり。関越道の小出から石打までで、600台以上が立ち往生のままだそうです。 雪だらけの湯沢。今晩は村のおやじ。鮭の炙り寿司はガーラのレストランやってるお客さんからの差し入れ。 おでんと焼き鳥食べて、だべって、おでん、だべってったらS吉さん到着。さらに続くだべりです。 おやじからSwing Bar。雪の溜まりが凄いのですが、消雪パイプの出が悪い様子。毎年、出過ぎて濡れまくる地下道から温泉街に抜ける道が雪の壁。 Swingではジャック・ソーダからCLAMATOのブラディーマリー。まったり。 SWINGから帰ろうと、しかし雪が多くて曲がりきれずCab9。CCと、Jackをソーダ割りで。あーだ、こーだ話してたら2時。ヤバい帰らないと。 外は雪がじゃんじゃん降ってます。 2020/12/19(土) 越後湯沢駅前...
西大井二葉の田じまやに初訪
西大井二葉の田じまやに初訪。かれこれ20年近くやってるラーメン屋なのに初訪です。まずは、デフォのラーメン。豚骨臭が無いクリーミーなスープに600円の割に具材多数。何故か想定外にキムチが乗ってます。ミニ丼付けても750円安いが、ちょっと特徴なし。 この二葉には、田、土田八など話題店も並んでましたが、何故か最も地味なこの店が残ったのが意外。意を決しての初訪でした。 via Instagram https://instagr.am/p/CI5FvVSALgM/
旗の台の満腹ラーメンで満腹
今日のお昼は、2軒振られて旗の台の満腹ラーメン。よく見たら富田屋って屋号が有りました。ノーマルの醤油ラーメンに半餃子と半チャーハンのセットで1,050円。欲張り過ぎてやっぱり満腹です。薄く背脂が広がるのも良いですが、餃子の野菜がシャキッとして良かったです。via Instagram https://instagr.am/p/CINn7t1AkCW/