よなよなで春のしらすオムレツ
3月も終わり。よなよなで春なものを。しらすのオムレツは、和風だしってなってるけど、仕上げにポン酢で酸味があっていいです。真鯛は塩焼きで、ふんわり肉厚です。苦めのサッポロビールラガー(赤星)でビシッと決めます。 via Instagram https://instagr.am/p/B-alxPPgfiN/
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よなよなでホタルイカの刺身～
よなよなでホタルイカの刺身～。つるっといただける春の幸、旨いです。そして、筍の醤油焼き。醤油のいい香に筍のサクサク。 View on Instagram https://ift.tt/39ClVGe
よなよな。じゃがいもと芽キャベツの ブルーチーズ焼き
昨夜のよなよな。じゃがいもと芽キャベツの ブルーチーズ焼きがホクホク。チーズもいい香でたまりません、タマネギステーキからは甘味と醤油の香ばしい香りで、定番の梅のポテサラでまったりと。 View on Instagram https://ift.tt/32AqQon
よなよな。菜の花、唐揚げ、海老芋を揚げ出し
浜松町での腰メンテの後の大井町よなよな。菜の花の胡麻和えで、香りを楽しみながら、鶏の唐揚げ。これが柚胡椒が効いてピリッと旨いです。そして、京都の海老芋を揚げ出しに。ほくほくのお芋さんが出汁に絡まってこりゃいいです。 View on Instagram https://ift.tt/2SAueMM
よなよな。ゴボウ唐揚げホクホク。
大井町よなよなからスタート。お通しは牡蠣のクリーム煮。磯の香りとほうれん草もふわっとしていい感じ。ゴボウは炊いてから揚げる唐揚げで！ホクホクしてます。そして、ニンニクの芽肉巻き。一個崩壊はご愛嬌です。 次のサンフィッシュでは、タップマルシェのクラフトビア。496はバランスいいですねえ。やっぱり。 View on Instagram https://ift.tt/2Rw60lX
寒ほうれん草と長崎てんぷら
仕事上がりでよなよな。寒ほうれん草のお浸しの出汁に切れが有って 、ほうれん草が旨い。そして、長崎てんぷら。薩摩揚げなすり身で3種は充実。 View on Instagram https://ift.tt/2XLJK9t