勝味で焼鳥
群馬側は雪のようですが、湯沢の街なかは雨。駅を抜けて勝味で焼鳥です。お通しのキャベツをつまみつつ、ササミが出て来ました。そして、ふわふわなレバー。長文屋の山椒で爽やかにいただきます。そして、つくね、ネギマ。ほっこり串をつまみます。
タグ: instagram
週替わりの豚肉と厚揚げ・キノコのカレー炒め
お昼。朝までの雪・雨が上がっているうちに鼎へ。週替わりの豚肉と厚揚げ・キノコのカレー炒めで。しめじやエリンギからの出汁が出て、和のスープがきいたカレースープになってます。myハバネロ持参で大辛化して軽く汗。スプーンもらって、スープカレーのようにしても美味しいです。
大井町泊。時短で急いで4軒はしご
大至急大井町。久し振りの大井町。時短のなか、壷屋、アガリコ、8と大至急で回ります。壷屋でほ、海ぶどうが久し振り。湯沢では無いです。沖縄泡盛のまさひろ。前までと違って！草っぽいと言うか爽やかさを感じた一杯てした。 そして、８で呑んでた23:37。東北で震度6の地震発生。
雪国牛鍋。豚とキャベツの塩レモンダレ炒め
今夜は雪国牛鍋。オススメに豚とキャベツの塩レモンダレ炒めなんて書いてて頼んでみたら、「さて、どう作るか」って注文が入ってから考えてるとーるちゃん。でも、塩味と酸味で間違いない旨さです。そして、塩麹の鶏から。どちらもビールにぴったりです。
鴨が食べたくなって小嶋屋で鴨せいろ
お昼休み。霧雨が降ったり降らなかったり中途半端な湯沢。お昼は鴨が食べたくなって、駅ナカが小嶋屋で鴨せいろ。もちろん長文屋の七味と山椒持参です。 5mmスライスと塊が入って、ほんのり酸味も感じる鴨汁に、細切りの小嶋屋のお蕎麦です。つけ汁とするには蕎麦に絡みにくかったので、しばらくつゆの中で泳がせるのが正解かも。 並盛7手繰り、一人前10と言う量で、私は並で満足でした。 via Instagram https://instagr.am/p/CbEbiPAvke5j-HOJXdy7i-cOYGFpLsd_GoRUHQ0/