新大蓮でチャーシュー麺
リモート終了して、なんだかんだやってたら9時半。新大蓮でチャーシュー麺。生飲みつつお通しのポテサラつまみながら、チャーシュー麺。あっさりスープに、特製チャーシュー。スープで温まってるチャーシューって素敵です。生ビール2杯とラーメンスープでたぷんたぷんになりました。旨い。 via Instagram https://instagr.am/p/CbcrvBiPAdmoZ-qRaBVsWDeObNhEJDfCXRXnbg0/
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旧ルーデンススキー場までの往復13km
旧ルーデンススキー場までの往復13kmのサイクリングでしたが、気温はまだ4℃。行きは登りなので、途中から暑くなって来ましたが、帰りは下りで運動量少なく手も冷たいです。2時くらいから雨かと思ってましたが、細かい雨が12時半くらいから降って来て、急いで帰宅です。獲得標高は150mで、ほんの近所散歩でした。しかし、まだまだ積雪の湯沢です。
伊智路でチャーシューめん
旧ルーデンススキー場前の伊智路(いちろ)まで自転車で。先日も伊智路のチャーシュー食べたか？と言う話になり、未訪だったのでやってきました。基本の醤油のチャーシューめん。確かに味のしみたバラチャーシューで、ホロホロほぐれるロールタイプ。これは旨いです。縮れ麺に鳥がら豚がらと野菜から取ったと言うスープが、パンチあって美味しいです。味噌・辛味噌が人気とのことですが初回は基本で。ただ、営業は冬期間の来週まで。次は来年かも？
【ニセコ4日目+小樽編】4スキー場を股に駆ける最終日
2022/2/27(日) ニセコで滑るの最終日なのですがゆったりムード。 昨日の夜は温かかったので、さらに雪が重くなってるヒラフです。麓は春の雪でベチャっとしてます。朝のうちガスが濃く、昼前には抜けるだろうと自室作業してたら、マシになってきました。で、11時半にやっとゲレンデへ。 藤原G4から出ても重い重い。 キング4からアンヌプリへ抜けて、G1L字ゲートを出ます。 始めのうちの斜面はふわっとしてましたが、谷に入るとベチャベチャ。さらにクラックが有ったりで、滑りづらいです。 中盤からは延々谷。ここに来ると、下まで下りるしかない縛りです。
大塚駅前のホープ軒本舗で東京豚骨
みずほ銀行のキャッシュカードが磁気？ICエラー。大塚支店で手続きついでに、駅前のホープ軒本舗で東京豚骨。ちちゃっと10分で済ませることが出来る細麺。ホープ軒はいくつもの系列がありますが、ここは千駄ヶ谷と違い背脂ではなく、家系のような乳化スープでした。しっかりした身のチャーシューですが、全体に味がしみてます。老舗の風格。 via Instagram https://instagr.am/p/CaRKhvPP0YLbsYHNRS4XpE0r1UjJrrDm6MCfNc0/
越後湯沢駅ナカで「ブラック生姜」ラーメン
大雪の湯沢。越後湯沢駅ナカでランチ。数日前に「ブラック生姜」生姜正油味なんて見たもんで、雁舎に来てみました。 程なく着丼。うん？黒くない。通常の醤油ラーメンくらい。ひと口すすると、すり下ろし生姜大量投入な感じ。んんん？ 青島とかヒグマとは全く別モノなスープ。これはこれでアリだとは思いますが。ここのプチプチな多加水の麺は好きなだけに惜しい。 via Instagram https://instagr.am/p/CaObfZfvZYE1eHEsUt9Y6_Znb_rD-RF6RRNZuM0/