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濃厚魚介つけ麺を宮本で食べて帰ろう

池袋西口。チェーンは壊滅ですが、こちらなら個店も多いのでやってるお店もちょいちょいあります。ただ呑める店となると少ない。濃厚魚介つけ麺を宮本で食べて帰ろう。かなりのぽたぽた具合で、太麺に絡みついて来ます。とろとろチャーシューは甘めですが、スープと合わさるとバランスがイイです。さて、明日も早いので、さっさと帰ろう。 via Instagram https://instagr.am/p/CAKyrjpphYb/

5/9-10 今週末も自転車。ウォーターフロントと蒲田

2020/5/9(土) 土曜日。先週、定休で振られた北品川の和渦へ。開店すぐの11時過ぎで、待ちもなく着席。大井町時代以来で、激狭6席だった時以来。 今日は移転後初、久し振りなので特製醤油にしました。大井町時代後期の、ちょっとオイリーで、醤油感強めのスープですが円やかさがあるやつ。鶏豚蜆野菜といった複合スープです。 食べログ100名店となり、並ぶ事も多い様ですが、変わらず美味しかったです。 ちょうど4年前の開店当初のカキのアヒージョとか、トマトジェノベーゼラーメンなども美味しかった記憶が残ってます。 八つ山から天王洲アイル、そして、品川埠頭。レインボーブリッジがすらりと見渡せる品川埠頭。 お台場青海でしか見たことなかったポートストア発見。ローソンが運営やってる港湾のお店。ここにも有るのか~。 横のJR貨物の東京ターミナルには、佐川とJR貨物によるスーパーレールカーゴが留まってました。コンテナ高速輸送電車で、コンテナを載せて走ってるらしいのですが、見たこと無かったです。 ドクターイエロー2個ゲット。大井車両基地に今日は、2編成留まってました。 車両基地から城南島海浜公園。羽田の対岸で、こ...

しなてつのスタミナ背脂ニンニクラーメン

三連休返上の休出の在宅勤務。先日、荏原町でしばらく振りなしなてつの前を通ったら、スタミナ背脂ニンニクラーメンって!今日のお昼に実食。大振りの背脂に玉ねぎ、クラッシュにんにく。がっつり来る一杯。途中で卓上の揚げネギ入れて、さらに、パンチアップです。開店すぐの頃何度か来てましたが、久し振りになっちゃいました。 via Instagram https://instagr.am/p/B_wtpkYAeQ2/

大江戸そばの背脂つけ麺

あさ朝のゆで太郎のあんかけ中華に続いて、立ち蕎麦屋つけ麺。大江戸そばのコクうまつけそば。麺は蕎麦の背脂つけ麺。背脂はライトにつけ汁に浮かんで、つゆにコクを加えてますが、元が弱いので、温かいうちにチャーシューを投入するのが良いと思います。うどんにすれば、もっとらしく鳴ったかと。 via Instagram https://instagr.am/p/B-Wh1mEga0t/

最近オープンした二代目にぼ助

煮干し系の醤油がはっきりした麺が食べたくなり、最近オープンした二代目にぼ助で、煮干し醤油ラーメンを特製で。券売機の最初の画面が千円の特製なんで釣られました。うっすら背脂が広がる煮干しスープに中太麺。魚沼辺りの様でなかなか美味しいです。こちら目白の吉岡、お茶の水の初代の流れですが、経営はワタミ。このレベルがキープ出来ればいい店と思います。 View on Instagram https://ift.tt/36p39Qx

五反田に復活した香月

今朝、サンフィッシュを出たのが5時前。今日は一日死んでおりましたが、五反田まで出てきました。おにやんまのうどんにしようかと思っていたところ、復活した香月が目に入り、背脂入りの醤油ラーメン。昔、ラーメンブームと言われた頃、食べたなあなんて思いながら。 View on Instagram https://ift.tt/2CRWuSg