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もう寒ブリの季節も近いです。能登産のブリを市にて

November 17, 2016 at 10:11PM 大井町の関西風味なお店、市にお土産持って。ブリの季節ですね。今夜はかなり上物の鰤。能登産の12kgとか。脂が旨い!ぶり大根もお願いして、ブリ鰤。冬場はブリ鰤ですね。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2g0hBb5

寒い夜だから、、そろそろ終わりの松茸の土瓶蒸し

November 09, 2016 at 11:43PM 寒い今夜、もっこく屋に寄って、今年最後になろうかと思われる松茸の土瓶蒸しと、シーズン始まりの鰤刺し。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1362414510466046&set=a.378189182221922.88138.100000925292212&type=3

「春なので筍ですーかー」

April 06, 2016 at 09:06PM 「春なので筍ですーかー」ってことで、大井町の市。今週から、京都の筍になったそうです。ここの焼きは、出汁で炊いたのを焼くので、香り、味わいともに上々です。また、三重産の鰤トロも旨い。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/1SPuT59