南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
越後湯沢駅ナカのYo-Kai Express。ラーメンの自販機です。去年の秋に上野駅で初実食したのが燕三条背脂煮干し。越後湯沢駅には2月くらいに設置されましたが、今日が初めて。LINEでアンケートに答えると、6月末まで定番4種から1杯無料です。 今回は札幌スパイシー味噌。90秒で出来上がり。ピリ辛スープは味噌濃厚で多加水麺のコシもあります。だがしかし、肉味噌がツクネのように凍ったまま。スープは熱々なので、ほぐせばそのうちバラけましたが、これは?? 700円超えでならもうちょっとパフォーマンスが欲しいところ。 無料券は各店で使えるようです。 via Instagram https://instagr.am/p/Ctx0E52raHe/
味道楽を出て、今夜も地下に潜ります。昨夜カナディアンを飲みそびれたので、CCをソーダ割りで。うーんいい香り。 そして今夜はタンカレーをneoでジンバック。タンカレーのスッキリした甘味にneoジンジャーエールの辛味。これも旨い。 今夜もローカルで賑わってるSWING BARです。 via Instagram https://instagr.am/p/CtxrAbSykG5/
あれ？今日も味道楽早仕舞い？って入ってみたら営業中。表の看板がトラブルで消えてるようです。先ずはお通し。 お茄子の季節が来てるので、ナスのミートソースグラタン。熱々のチーズから出た油が茄子にしみて美味しいです。鳥の唐揚げは2個でお願い。こちらもジューシー。試しに鈴木農場のバジルジオを掛けてみたら、これまた旨い。青っぽいバジルの香りが広がりました。 おっと、宴会のお裾分けでタコとホタテの酢の物。さっぱりしてありがたいです。途中でグラタンのタバスコ投入。酸っぱいものにぴったりです。 via Instagram https://instagr.am/p/CtxU8tjyw0s/
昨日今日と27℃超えの湯沢。日中気温が上がっても、夜には20℃を割り込んで、半袖では肌寒いくらい。マンションのスラブが熱くなりにくいのか、部屋の中は窓際の扇風機で過ごせてます。 お昼は鼎で豚肉とキノコ色々生姜炒め。豚の生姜焼きと違って甘さ控え目で、暑い日にもさっぱりといただけました。今の時期、玉ねぎのシャキッとした食感がいいです。 via Instagram https://instagr.am/p/CtvZX5ArvQm/
最近不定休な地下の店SWING BAR。まあ、閑散期の越後湯沢温泉街なので、各店ともに不定休なのですが。 先ずはビフィータとneoでジンバック。濃厚ジンジャーエールとさっぱりジンは最高。クラフトジンジャーエールは旨い。 久し振りにウィスラー・ブラッコムの話の中に入ったので、かなり忘れかけてるカナダ話。なのでカナディアンでしょうが、定番ジャックソーダで。 via Instagram https://instagr.am/p/CtuoWOoyMKk/
今夜は湯沢釜蔵。お通しがマグロのガツを白和えにしたもの。佐渡からデカいのが届いたそうで、胃袋も余すことなく。久々のガツは珍味です。 トウモロコシは素揚げにバター醤油。文句ないテッパンの美味しさ。 そして、金華サバの半身焼き。脂が乗ってるのに身がしまってて、サバの香りが広がります。 例のマグロをお裾分けでいただきました。しっとりしていい赤身です。 via Instagram https://instagr.am/p/CtumCogSAsM/