南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
2019-07-31T00:20:16.000Z 浜松町で腰のメンテナンスをしてからの、大井町よなよな。岩手からの牛乳瓶ウニが、まず秀逸。牛乳瓶に入ってるから旨いのではなく、ミョウバンなどで加工されていない生ウニならではの美味しさに、焼き海苔をお願い。ウニと海苔。海草を食べるウニだからそりゃあ合います。細いインゲンをうまく使ったピリ辛炒めは、マイハバネロで更に辛く。爽やかなうざくは長文屋の山椒多め七味で、更にサッパリ。 From 鷲津 数聖 via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3141339352573544&set=a.378189182221922&type=3
2019-06-19T12:48:33.000Z 恵比寿での予定がとんだので、せっかくなので中々来れてないバーチーの鰻屋です。恵比寿横丁横のう福。鰻を骨抜きにした鰻蒲。これは鰻が川魚って思える逸品でした。これからは通勤経路なので寄れるかも。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3025056764201804&set=a.378189182221922&type=3
2017/11/17(金) 今夜から湯沢です。かぐらスキー場も来週にはオープンとなりました。今夜も断酒。で鰻です。小島家で鰻重。美味しいコシヒカリにあっさり目のタレのうなぎ。納得の逸品です。 もちろん断酒中ですので、小島家もお茶のみでしたが、2軒目のSWING BARもアルコールはひかえまして、トニックウォーターと塩付きトマトジュース。両方ともにカクテルぽく、甘くないのでイケます。 今夜はてっぺん前に終了です。 2017/11/18(土) 雪になると来づらくなるので、十日町に新そば。今シーズンでは初めてです。今回も大人の休日倶楽部を使って、えちごツーデーパスです。さらに、食べ歩きチケットを購入してハシゴです。 時間もあったので、ちょっと歩いて田麦そばへ。食べ歩きの小盛りにかき揚げ追加。黒っぽい蕎麦から香りと、強めのコシが楽しめます。 食べ歩きクーポンは、小盛り2枚で千円。2軒目は駅前のだいさ。軽めのつゆに、のど越し良く香りよい蕎麦が、つるつるっと行けてしまいます。つなぎに布海苔だけでなく、ヤマゴボウも混ぜているとの説明書き。 雨が強くなってきました。越後川口で飯山線から上越線に乗り換え...
September 07, 2017 at 08:05PM 今日は腹から何から調子悪くて、休日出勤の代休をもらって倒れてました。でも、腹は減るもので、初めての大井町藍の家。張り切って肝焼きと2枚丼。美味しゅうございました。 (http://ift.tt/2xd03BN) From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2vOosNN
January 17, 2017 at 02:35PM 腰の養生の帰り、前から気になっていた鰻屋さん。店の名を冠したまんまる丼が千円。肝焼き280円をのせて。川魚問屋直営とあり、安すぎると疑っていた心をあっさり砕きました。脂が乗ってて旨い。これで千円は素晴らしいです。 流通に乗りにくいサイズを使ってるとの説明書きでしたが、12時前に売り切れる事もある限定品。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2iw8e56
July 11, 2016 at 06:46PM ザギンって滅多に来ないなあ。おひさし振りです。 銀座に出てきて鰻。猛暑日の夜は、関西風の蒸さずに焼く、脂ギッシュなのが食べたくなります。着いた時には肝焼きは無くなり、鰻は竹のみ。万願寺などつまみをいただきながらお重へ。 July 11, 2016 at 07:45PM July 11, 2016 at 08:18PM 鰻の後は、一人ショットでも。坂田さんご紹介のアンドレです。汗だぁーからの生。そして、ラム酒のLAMB’S Navy Rum。貴重品なので、ソーダで一杯だけ。あまり飲むと坂田さんに怒られるからな。 July 11, 2016 at 09:21PM 一夜明けた新郎(写真 左)サンフィッシュにて。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/29sKuFX