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午後の会議の前に新大蓮へ。おすすめがまた変化して、皿うどんが登場。温泉街にあった時はたまに出てました。新大蓮の皿うどんは、豚骨スープではないので長崎風ではありませんが、パリパリ細麺に中華丼の頭が乗ってればテッパンです。そして、パリパリに欲しいのがソースと辛し。皿うどんにソースはもはやクセですね。餃子も食べたら満腹。です。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-23T03:44:18.000Zvia Facebook https://ift.tt/G62BYL5

いい天気が続いてます湯沢。標高の低いスキー場では、せっかく積もったゲレンデもまた、消雪してきているようです。今週末にオープンを迎えるスキー場も多いですが、暗雲。今日もお昼は中華です。新大蓮で回鍋肉とライス。山盛りのキャベツが、味噌ダレにからんで、ご飯がどんどん入っていきます。気が付けば満腹です。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-17T05:02:37.000Zvia Facebook https://ift.tt/NwW7n8y

昨日は二日酔いで外にも出なかった日曜日。雨が降ってたりで引きこもりでした。そして今日は仕事。雪で風が強いので、新大蓮へ。そうだ、昨日インスタに上がっていたまぜそば。平打ち極太麺をワシワシといただきます。背脂、ネギ、玉ねぎ、そしてもやしに、普段より厚めの炙りチャーシュー。途中でニンニクもらってラー油を掛けて完成。タレが濃いめで残るので、食べられる人は〆のご飯が良いと思います。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-15T04:11:17.000Zvia Facebook https://ift.tt/w71uNl3

天気良く14℃まで上がってます。お昼はフルサイズの酢豚が食べたいと思って新大蓮。シャキシャキの玉ねぎにピーマンやニンジン。豚天に甘酢がからんで、やっぱり酢豚。ご飯の代わりに餃子。酸っぱくして、酢豚にヘストマッチです。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-02T05:43:44.000Z via Facebook https://ift.tt/50lpNc6

新潟の名産と言えば鮭も。地域によってはお正月のお雑煮にも入るとのこと。この時期になると、村上の鮭の遡上が話題になるのですが、この数年の遡上はさっぱり。さて、新大蓮の限定メニューに鮭バターチャーハン。鮭フレークがたくさん入って、バターとの香りが立って美味しいです。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-11-14T05:48:09.000Zvia Facebook https://ift.tt/KYZxBkn

雨のやみ間に新大蓮。前回気になった期間限定メニューのゆずネギラーメン。先ずはお通しの煮物で一杯。あっさりした新大蓮のラーメンにネギ、キュウリ、チャーシューの細切りが浮かびます。そして、柚子が香ります。おお旨い。帰宅して買い置きの三郎丸ハイボール。スモーキーでちょっぴり苦めでいいです。ローソンで買えるのはいいですが、いいモルトが減るのは惜しい気もします。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-11-10T13:08:28.000Zvia Facebook https://ift.tt/CUPEMzS