南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
リモート大井町ランチは、のスた 凛本店。前回、細麺の日だったので、今回は太麺狙いで来ました。ポン酢専用の自家製柚子胡椒が有るとの情報で、破(旭ポン酢使用)のニンニク入り麺半分で。麺半分でも並の店の大盛サイズ。二郎系の醤油ラーメンをポン酢仕立てにする、昔からの凛のオリジナルです。さっぱりするもの、厚いチャーシューと背脂の存在に、こってり感は強力です。麺1/3でもいいくらい。 via Instagram https://instagr.am/p/CE3fUktgNHK/
日曜日の10時半過ぎ。前を通ったら、のスたが開いてます。階段の下まで4人並んでましたが、このくらいならと列に接続。回転速いなと思ったら、今日明日は細麺限定。なるほど。神保町さぶちゃんを引き継ぐ、生姜が強いラーメンがいただけます。半チャンには至らなかったのですが、澄んだスープもパンチも効いて、ここはやっぱり旨いです。 via Instagram https://instagr.am/p/CD7uvfWg6xB/
スモールアックスやってるかなと通ってみたら、オープン直後ですぐ入れる。ならば背脂給油します。ニンニク背脂、ただし麺は2/3で。キリっとした濃い味の二郎系。自家製の太麺と絡みまくりです。私の写真では麺が2/3なのでおとなしく見えますが、大盛野菜マシとかマジ胃に入らない。 via Instagram https://instagr.am/p/CAeuq04gtQy/
2020/4/10(金) 手の消毒用のアルコールを、マスクに吹きかけすぐ付けると案外酔える。今週末は東京。湯沢町もかぐらスキー場からも緊急事態地域からは来るなって書かれてしまって。11月16日週末以来5ヶ月ぶりの東京週末の始まり。 まずはCHAP。茄子の揚げ浸しと串揚げ。 その後は、今日はやってるサンフィッシュ。外出自粛と共に、基本的に営業休止。今夜が最後かな。 2020/4/11(土) 晴れの土曜の大井町。さて、買い物ついでに昼飯と、大森ベルポート前の焼肉OGAWA。国産牛ヒレランチにハラミをプラス。 柔らかく、旨みあふれるヒレと、ジューシーなハラミ。どちらも厚めのカットで、お肉の良さが楽しめます。さすが小川畜産。さて、ホームセンターまでサイクリング。 ボートレース平和島は無観客競争中。東京シティ競馬は開催日程外。徐々に気温が上がって来ました。 自転車に使うワッシャー探しに来た大井競馬場横のホーマックも、週末でそれなりの人出です。世の中、マスク品切れなのにしてないと圧がすごいので、これでも買っとくか。 さらに自転車で北へ。運河添いの花街道も、まあまあ歩いてますね。 平和島から青物抜け...
2019-08-25T04:19:43.000Z 二日酔いでしんどいなあ、なんて思ってる日に二郎系に行ってしまいます。戸越公園の麺でる。小豚、にんにく、背脂、魚粉で。非乳化のがっつりスープと極太麺。やっぱり麺量に勝てず、半麺が正解でした。でも旨い。 From 鷲津 数聖 via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3209204199120392&set=a.378189182221922&type=3
2019-02-27T05:46:55.000Z 今回も完敗。のスた凛にて、太麺醤油の味玉で。麺は2/3で注文しましたが、野菜がデフォでも山盛りで天地返しもひと苦労。カネシ醤油使用の乳化スープと自家製太麺。柔らかい煮豚も量多く脂多め。美味しいのですが、さすがにラスト4口くらいは残してしまいました。移転して初なので調べてみたら10年振りでした。満腹です。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2746515725389244&set=a.378189182221922&type=3