南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
二郎系を食べようかと十日町のZIKKA軒に来たら「数日休む」の貼り紙。まさかやー。 で、未訪だった大将亭に入ってみました。初めてなので、左上の醤油ラーメンと思ったらセットあり。お隣が厚いチャーシュー食べてたので、つられてチャーシューめんと半チャーハンのセットで。鶏のあっさりしたスープで、チャーシューはホロホロ。メンマも柔らかく炊かれて、ちょっとしょっぱめ王道の中華そば。 チャーハンはパラパラ系でいい塩梅の味付けしてます。 半と言っても、十分一人前量。うーん食べきれずでした。via Instagram https://instagr.am/p/Cdzg9YGvD8eXCir3hkQVFO2NxG7WtsdskxyL700/
リモート終了して、なんだかんだやってたら9時半。新大蓮でチャーシュー麺。生飲みつつお通しのポテサラつまみながら、チャーシュー麺。あっさりスープに、特製チャーシュー。スープで温まってるチャーシューって素敵です。生ビール2杯とラーメンスープでたぷんたぷんになりました。旨い。 via Instagram https://instagr.am/p/CbcrvBiPAdmoZ-qRaBVsWDeObNhEJDfCXRXnbg0/
旧ルーデンススキー場前の伊智路(いちろ)まで自転車で。先日も伊智路のチャーシュー食べたか？と言う話になり、未訪だったのでやってきました。基本の醤油のチャーシューめん。確かに味のしみたバラチャーシューで、ホロホロほぐれるロールタイプ。これは旨いです。縮れ麺に鳥がら豚がらと野菜から取ったと言うスープが、パンチあって美味しいです。味噌・辛味噌が人気とのことですが初回は基本で。ただ、営業は冬期間の来週まで。次は来年かも？