南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
先生から太刀魚が送られたと聞いて、今夜はあさくさにやってきました。太刀魚のたたきと塩焼き。当然？どちらも注文します。まずはたたき。細切りの太刀魚の身がコリコリぷるぷる。昨日、釣りの新鮮さが味わえます。そして塩焼き。うーーーん旨い。脂の感じが刺身より素晴らしい。太刀魚の塩焼きを注文する時、チラッとらっと聞こえた鮎の塩焼き。あきらめきれなくて、お願いしました。小振りな魚野川の鮎。これが美味しいです。頭から身をすぽーんと抜いて、しかし、抜けない肝をポロッと取っていただきます。ジョークンの酒Hazyでフィニッシュ。旨かった。 via Instagram https://instagr.am/p/C_a0K_XS3w9/
土曜の夜ですが、台風キャンセルもあってか静かな温泉街。まずはジョークンから。一昨日、5番タップのSGTMだったので、下から。HG HazyでIPAの苦味をあじわいながら、おつまみキーマカレーと中華和え。ビールが進みます。次はほくほくペールエール。まろやかな中にビターな味わいです。 via Instagram https://instagr.am/p/C_Wwpmdy-FQ/
時折、パラパラ雨が降る湯沢。風呂上がりでビール。で、ジョークンにやってきました。久し振り、半年振り？のSGTM West Cast IPA。しっかり重めのアルコールに麦とホップ。旨い。 via Instagram https://instagr.am/p/C_QhDhTSIRe/
湯沢に帰って、仕事終わりでジョークン。温泉街は新幹線や駅の混雑に反してガラーン。先ず一杯目はソタ、そしてほくほくペールエール。二夜続きでクラフトビールですが、ナショナルビールと違う気づきかわあります。あては、大人のポテサラ。旨い。 via Instagram https://instagr.am/p/C–apaWSj0i/
2024/8/17(土) いつ降ってくるか解らない雨。今日、後輪の取り替えに行かないと、また先になってしまうので、雨雲レーダー見ながら六日町へ。 石打の関山神社では、お祭りのお神輿が出発しようかと言うところです。六日町に入るところでぼたぼた来ましたが、雨が南に動いて行ってなんとかセーフ。帰りがヤバいです。 六日町でパンクした後輪に取り替えて、括り付けて走行。このまま北へ進むと小出付近で雨雲発達していて、五日町辺りから雨になりそうです。てことで南下。北の空はどす黒いのに対して、湯沢方面は晴れて来ました。逃げきれるか、、、 小出の方の雨はどんどん発達。でも、昼飯に入ってしまいました。オープン待ちのつばめの巣。かなり久し振りになります。炭火焼きのお肉のお店で、毎年の本気丼が注文できたりします。 今回は2019年のよくばり丼で。只今肉20%増量中に芽が眩みました。越後牛リブロース、国産あか牛、国産豚の薄切りが乗っかってます。甘辛いタレに卵黄を絡めるとテッパンで旨い。野菜もたっぷりで満足します。ゴマとスペアリブソースで味変も出来ます。オープンしてすぐ満席です。 つばめの巣での昼食中に雨にやられる...
長野でたらふく呑んだのに、今夜もクラフトビール。8時に閉める予定だったらしく、滑り込みました。特製神楽南蛮のキーマカレーが、今夜の裏メニュー。ピリ辛で神楽南蛮の青っぽさの辛さが来ます。そして、ビールは、1. ほくほくペールエール ほくほく線の走行音を聴かせて熟成したビール。しっかり苦みが美味しいです。2. DG HAZY IPA さっきのがしっかり苦味なので爽やかです。でも苦い。 via Instagram https://instagr.am/p/C-ktZc3SMFk/