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連休中日の夜の温泉街は夕食難民だらけ。最終日は晴天のGALA。

2023/1/8(日) 昨日は神立から帰ってきて、買い物やサーバーのやブログの整理してたら夜になって寝落ち。目が覚めたら1時半。夜は詰んだ。 今朝は7時には、出る準備が整ったものの、視界不良や混雑が気になって、結局ゲレンデに出ずweb周り。 各ゲレンデのカメラを見ると、かぐらは空いてそうな。 連休中日ですが、結局ゲレンデには出ずに、ほぼ自宅引きこもり。そんな中、1月三連休中日の夜、大井町からの居残り組み二人ですが、朝になって夜の店予約なしの連絡。 急遽、探して味道楽で空きがあったのを押さえました。まずは刺盛り3切れづつ。厚切りの刺身を堪能。 そして海鮮寄せ鍋。お酒はさんずい。直汲み純米大吟醸。よっと濃厚な呑み口に、海鮮鍋がよく合います。具沢山のお鍋です。 日本酒2本目は松乃井の「日本酒」コシヒカリを酒米にしたお酒。すっきり。 さらに爆弾コロッケでお腹いっぱいです。 雪国牛鍋からのCab9。雪国牛鍋も知った顔が並んでます。スキーシーズンの最需要日で、こちらもギリギリ入れました。 雪鍋の後はCab9へ。グレンモーリッジの新ラベルとニッカセッションで。ああ、飲んだ。 2023/1/9(月祝)...

味道楽の自家製シューマイに爆弾コロッケ

夕方には雪も散ちら付かなくなって、残業終わりの味道楽。店の前の坂が、急なので自転車では登らずに、凍結を避けて入店。 煮物の温かいお通しからの自家製シューマイ。豚が旨い。そして爆弾コロッケ。ぎっしり詰まってもうお腹いっぱい。でも、酒は入ったりするので別腹かも知れません。 via Instagram https://instagr.am/p/CmrStx6yz4M/

味道楽のブリ刺と鶏唐揚げ

雨なのか雪なのか、このあと来そうなのが微妙な湯沢。味道楽に入って、お通しの厚揚げの煮物。温かくてホッコリ。 ブリ刺が多い(笑) ほんま美味しい。つまも食べちゃう派なので、楽しめます。程なく出たのが鶏唐2個。カラッとフワッと鶏唐揚げ。 今夜もカウンターで楽しく晩酌。 via Instagram https://instagr.am/p/CmHFObkSQmo/

味道楽にスタンプラリーの戦利品タオル献上

味道楽にスタンプラリーの戦利品タオルが欲しいというので献上しました。 今夜も温かい煮物お通しに始まり、カキぽん酢がプリプリ。そして、砂肝のピリ辛食べてたら、自家採れカリフラワー。カリッといい食感の絶妙茹で加減です。 おや、ケーキが出て来たらママのお誕生日です。 via Instagram https://instagr.am/p/ClsDsbHyT3f/

味道楽へ。焼き鯖がいい脂ののり具合

あれよあれよと8時半。温泉街に出ても人通りは少な目。 今夜は味道楽へ。お通しのバイ貝つまんで、焼き鯖が到着。いい脂ののり具合です。そして、水餃子。肉とニラの香りが美味しくて、スープもぐいぐい飲んでしまって、身体ポカポカです。 明日は年内最後の祝日。ですが、天気はイマイチな予報です。 via Instagram https://instagr.am/p/ClQ_XzrLt3T/

11月飛び石連休は新潟。3年振りの花火大会とラーメン巡り

2022/11/3(木祝) 朝からミサイル発射でJアラートの湯沢。今日もせっせとスタンプラリーの旅です。9:02の長岡行きに乗りそびれ、その後のスノーラビットでまずは上越方面に向かう計画に変更です。 越後湯沢から直通で上越妙高駅に到着。北陸新幹線とえちごトキめき鉄道が乗り入れています。去年の夏以来。妙高の山々も上の方は色付いていますが、今日は暖かいです。 で、現金もあまり持たず、キャッシュカードも忘れ、GoToEAT券とキャッシュレスで乗り切らないとならない事に電車の中で気が付く始末。クレカはあるので、まあ何とかなるだろう。 ラーメンスタンプラリー25店目は、上越妙高駅西口のコンテナ商店街フルサットにある風花。以前もラーメン店だったところにオープンして1年ほどになるようです。 濃口醤油ラーメンを注文。豚骨、鶏、煮干し、ジャガイモ、背脂などを白濁するまで炊き出した複雑系スープ。ジャガイモと煮干しとありますが、ザラ付きのない煮干しがガツンと来るスープです。チャーシューはピンク色で味付け旨いです。麺は自家製の細麺で、コシもいいです。 途中でおろしにんにく生姜を投入。爽やかさがプラスされました...