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暑い湯沢。さて、ランチは近くの鼎へ。今週の週替わり「八色椎茸とナスの肉詰めフライ」です。肉厚で有名な八色と旬のナスが、挽き肉からのジューシーなお汁を吸って美味しいです。カリカリ衣にまとわれて、カリカリふわっな食感です。ツバメの赤ちゃんは人を怖がることもなく、近付いても顔を出したままです。 via Instagram https://instagr.am/p/C8JRUS3S1kX/

自宅玄関脇のつば九郎、親鳥がせっせとエサを運んだおかげで、ヒナも大きくなって顔を出すようになって来ました。30℃超えの湯沢です。 via Instagram https://instagr.am/p/C8I9_-aSa2o/

朝イチで池袋へ。6時前には山から太陽が上がって、気温も上がってきます。うわっ、熊谷から修学旅行が乗ってきた。。グランクラス・グリーン以外は自由席なので、1～4号車に別れて入ってきた。6号車辺りに逃げときゃよかった。気象庁からエルニーニョ状況のアップデートが昨日ありました。春先の傾向ではエルニーニョ終息からの、夏は通常モードと思われましたが、ラニーニャ傾向に傾いてきました。猛暑は辛いですが、雪多めになればねえ。冷夏の米不足は杞憂としても、小雪だったので川の水量は少な目。ある程度雨が降らないと、平野部は水不足になるかも。 via Instagram https://instagr.am/p/C8DgE4wSwMu/

ネボケが早めに終わったので、軽く一杯、村のおやじ。たまには冷や奴。なにせ一丁ドーンと出てくるので、これだけで満腹になってしまいます。今夜も一丁ドーン。トマトチーズのみだったとは言え、豆腐一丁なんとか食べきったてか、豆腐は飲み物。 via Instagram https://instagr.am/p/C8DP4PPybJh/

残業終わってネボケ。シン・新大蓮作業終わりの皆さんがカウンターに並んでます。トマトのチーズオーブン焼きを勧められました。熱っつあつのトマトに絡むチーズ。うわっトマト汁が美味しい。が、熱い！熱々トロトロで火傷しないように気をつけながら口へ。当然、タバスコ最適です！ via Instagram https://instagr.am/p/C8DNz1GS3kE/

どん兵衛のうま辛特盛りうどん。辛鰹粉が付いて辛辛魚のどん兵衛版を想像させます。きつね揚げのみなので、自前のワカメをプラスして実食。先ずは辛鰹粉を溶かずに、液体スープのみでひと口。ピリ辛で、味がぼやけてます。そして、粉のままひとなめすると、辛味まあまあ鰹ガッツリ。そしてスープに溶かしますと、出汁がどばーっと広がりました。辛さは辛辛魚に比べると全然ですが、ココイチの3辛くらいなので、辛さ耐性が弱い人には注意が必要かな。手持ちのラー油を追加するのも良さそうです。 via Instagram https://instagr.am/p/C8A7SnzS0jA/