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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き

タグ: CHAP

その他もろもろ / ラーメンとお食事

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大井町の飲み仲間が結婚で椿山荘へ。東京週末です

2017/4/28(金) 世間ではGW突入。月曜・火曜を休むと9連休になる今年ですが、今週末は、結婚式の二次会が入っているので、東京週末です。 金曜日は、大井町の炭火焼き居酒屋の櫻井からのスタート。やっと来れました。 お通しはホタルイカとお浸し。上の写真の葉っぱは、グラパラリーフ。葉リンゴという愛称だそうです。アロエの苦くない版みたい。 炭火焼き屋さんなので、黒シャモの炙り刺しは、玉ねぎスライスに肉が並べられています。ずわい蟹炭火焼きは香り高いです。ヤングコーン焼きは、ヒゲまでいただきます。 薩摩焼酎の悪魔の抱擁をロックで。この氷、南極探検隊が持帰った南極の氷で、知人がこちらに預けていたもの。ぷちぷちと古代の南極の空気が溶け出します。 そして、三岳を一本入れまして、最後は日本酒。乾坤一の純米吟醸原酒でびしっと、トウモロコシの刺身と揚げさん。評判通り、どれも美味しい逸品です。 この後、CHAPからカラオケ、行ったか覚えていないサンフィッシュ？という流れで終了。 2017/4/29(土) 土曜日は、GW旅行の荷造り。で、近いのになかなか行けなかった餃子とビール屋へ。生ビール200円と言う安...

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初がつをとオニオンスライスをコラボ

April 19, 2017 at 09:28AM 今週のCHAPは、山菜の串はもとより、初がつを刺し。これをオニオンスライスと組み合わせて、馬路村のポン酢でタタキ風てまいただくのが美味しいです。真鯛は昆布〆、そして、のらぼう菜と言う菜の花のような菜っ葉。なかなかのラインナップです。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2oLA9Oc

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京都から帰ってCHAP

April 14, 2017 at 01:16AM 京都から帰ってきてCHAP。サヨリは一尾をその場で割きたてでお刺身に。そして、京都漬物。奈良漬けですがカモなすです。昨日の新幹線か、ホテルかで風邪をもらったようで、もしくは悪化させたようで、喉ガラガラ。新幹線でも汗だく。もしかすると日曜日の花見の可能性も。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2obwfwj