南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
大井町一軒目はよなよな。ビール呑みつつ鶏と長葱の山椒煮。山椒が大好きで、しびれながら味わいます。そして、新蓮根の青唐つくねのせ。蓮根のシャキシャキに、つくねが乗ってます。ふわっカリッと食感も美味しいです。 あれ？なんだ京都と書いたウイスキー。京都みやこ蒸留所のモルトウィスキー。HP見ると国内産モルトのブレンドらしいのですが、甘い香りに塩味。氷入れて加水すると塩味が出て来ます。ラベルは西陣織。なんか受けそうな気はします。 via Instagram https://instagr.am/p/ChUi1nvPEpLNRhxWfXIVqhGADDmilAt-2GEE3E0/
CHAPを出て、壷屋。泡盛の太平の古酒を水割りで。おお、いい香り。もうラストオーダーなので、海ぶどうのプチプチを楽しみます。そして、請福。泡盛の米麹っぽさが美味しいです。 さて、今夜のはしご酒もお開き。 via Instagram https://instagr.am/p/CgItJ0-vpwNWInSSqk0nVDM-o5xgihnrIw-wzg0/
蒲田から大井町に戻って、シャワーでさっぱりしてからCHAP。あっある！稚鮎！鮎は可愛いのがまた美味しい。そして、牛サガリはミルキーですよ。 からの、トマト肉巻き。豚とトマトってなんか合います。 via Instagram https://instagr.am/p/CgIv9aJvvLcOrxZcI_FHRiTugq05p1ddgXY2-c0/
朝も早よから大井町宅へ。入居者代わりで目視チェック。短い期間でもそれなりに傷とか付くもんですねえ。 天気はムシムシな曇り。 via Instagram https://instagr.am/p/Cfpcc21PZQ6hYibY4heeLfqKcozfu2hnjAutuw0/
めいくわんからのCHAP。和歌山の鮎がいました。今季初もんです。頭から骨をスポッと抜いていただきます。骨抜けもいい。塩焼きのまま食べるのもよし、お酢をもらって食べるのもよし。湯沢魚野川の鮎解禁ももう直ぐ。 via Instagram https://instagr.am/p/CfpURIWvMGu1K8kWBmvvORTlBjbmuihmG1Hiu00/
大井町に着いて、今夜はチェックインせずにめいくわん。入ったら見た顔、知った顔。メガネ外して認識しました。 さて何にしよ。迷うと思考停止でイカリング、ふわふわで美味しいですよ。飲み会話は続いてポークジンジャー。680円なのにスパゲティまで付いて来ますよ。お腹膨れてでも次へ。 via Instagram https://instagr.am/p/Cfog54yP7yVIoBPzasX33HICsZxgPmC1gH_Zxw0/