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今週のCHAPはわがまま湯豆腐

February 16, 2018 at 04:04PM 今週のCHAPです。シンプル湯豆腐は、本当は豆腐だけですが、かつを節を掛けてもらい、さらに串揚げの椎茸を煮て添えてもらうという暴挙に出ました。 (http://ift.tt/2o6k1YD) From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2014314081942749&set=a.1728988120475348.1073741844.100000925292212&type=3

恒例!立春生絞り

February 06, 2018 at 12:08PM 昨夜のCHAPは、日本名門酒会企画の立春朝絞り甲子(きのえね)純米吟醸生原酒解禁。脂が乗り切った寒鰤、うるいお浸し、薫り良しタコの磯辺揚げで、微発砲の淡麗なお酒を楽しみます。 (http://ift.tt/2nC6XKs) From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1999927196714771&set=a.1728988120475348.1073741844.100000925292212&type=3

高千代のにごり酒

January 10, 2018 at 10:50AM 昨夜、CHAPにお酒お土産。南魚沼の高千代から純米無調整活性にごり生原酒。濁りですが、越後のお酒らしくきりっとしている中にお米を感じます。酒にはイカですかね。 (http://ift.tt/2mmlmtm) From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2CYDJPC

足の痛みも続くけど、夕食には出たい

かかとの痛みは続いていますが、夕食に出ます。自転車ならかかとが動かないので、痛みもマシ。 よなよなで、寒鰤の柚庵焼き さっぱりと、エビとわかめの酢の物 2軒目のCHAPは軽く、寒鰤の刺身。赤い身がサッパリ目です。 帰りに醤油ラーメンで〆。みつまた商店街の焔。夜が早い店なので、美味しいのですが、なかなか立寄れないのです。

CHAPでもブリ。照り焼きで。

November 20, 2017 at 10:08PM 今夜は大井町CHAP。天然ブリの山椒照り焼きが爽やかに香ります。自家製紫大根千枚漬けは、シャキシャキピリ辛で、酒に合うだろなー。断酒3週間になりました。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2z2VbMR