ジョークンイベントで麻婆豆腐
昨夜、Cab9で麻婆豆腐の話してたら食べたくなって、マーボー亭の麻婆豆腐。スパイスの香りがいい。辛さもあってご飯が欲しくなります。そして、アロイのスパイスたまご。半熟玉子にスパイス辣油が絡んで美味しいです。ビールは酒ヘイジーIPAからケルシュ。 via Instagram https://instagr.am/p/C2ErLtiraIf/
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マジェからジョークンに戻ってもう一杯
マジェからジョークンに戻って、もう一杯。ジョークンIPAだったっけ。 社長も到着。 via Instagram https://instagr.am/p/C1hML0zrn9s/
ふらっとジョークン。ハーフ3杯。
ふらっとジョークン。入ってみたら、まあ社長が遅刻するのバッシングが連続。はははって笑いながらもお店からすると切実な問題だそうです。 オーツヘイジー IPA 7% ちょっと酸味ありで香りもフルーティー。 アマリロダブルIPA 8% モザイクシトラIPA 6% ビールは旨い！ via Instagram https://instagr.am/p/C1XQYJwyrl3/
ジョークンで台湾からのお客さん
湯沢高原のあと預けていた板を引き取りにマジェスティック。そのついでに、2階でクラフトビール。 今夜のジョークンには、台湾からのお客さん2名。台南だそうです。一泊だけですが5年前に行った街です。 まずはケルシュ。一杯目には最高。そして、酒ヘイジーIPA。濃いのにサラッとしたフルーティーさ。 via Instagram https://instagr.am/p/C1J3uigrV3k/
本日グランドオープンビアラボ ジョークン
本日グランドオープンビアラボ ジョークン。プレオープンにみんな来すぎたのか、まったりモード。 まずはケルシュ。今回のは、ホッピーなのではなく、酵母の風味だそうで、確かに番茶感が増しました。 そして、酒ヘイジーIPA。松乃井の酒粕を醸造に使ったビールで、フルーティーかつまったり。これは旨い、そして、他にあまりないビール。いい予感がします。 今夜は一軒目なので、鶏のラグーも。鶏スープがよく出ていて、鶏ホロホロ。麺を入れたいくらいでした。 via Instagram https://instagr.am/p/C04LRp4r2qD/
金曜日は休みにしたので、長岡～十日町
2023/11/24(金) 今日は有給休暇にして4連休。だがしかし、どこかにビューーンでの東北行きに失敗して、軽井沢往復だったのため帰り分は放棄。 今日明日は天気も悪いので、自転車も厳しく電車移動です。 昨夜は家に着いて、気が付いたら爆睡で外も出ず。なんだかんだと疲れてました。 終点長岡駅。目的がオープンするまで散歩。駅ビルのCOCOLOがリニューアル終わってLOFTがオープンし、キャンドゥが移転してました。 外は雨です。 Komachiラーメンスタンプラリー収集も月末まで。19個目は長岡駅東口のいちまる。夜は居酒屋メインの二毛作店です。 基本は生姜醤油ですが、商標登録しているという燕ホワイトが気になって来てみました。券売機のメニューの数が半端ない。さらに壁には居酒屋メニュー。惑わされます。 初志貫徹で燕ホワイトが着丼。ラーパス特典で玉ねぎ。更に白くなりました。 スープは豚骨魚介白湯ですがクリームスープのような風味でさらっとしてます。上から背脂チャッチャでまた白い。太麺に絡みついてきます。予想と違いましたが美味しいです。茶色いのはメンマとチャーシューの外色くらい白いです。 煮干し醤油で...