タグ: 肉寿司

 2015/3/20(金) 今週末は、東京での週末です。金曜日は期末表彰が会社であり、その後、新富町の市むらへ移動。社長主催の熊鍋の会です。 ほぼ毎年、冬眠に入ったところの熊が捕れると、そのお肉をいただく会が催されます。今回のお肉は脂身たっぷりで、濃厚な味わいの熊肉と真っ赤で新鮮な鹿刺し。パワーが付きます。あ、熊肉を写しておくの忘れてました。 終了、そして、築地駅から広尾へ日比谷線で移動。西麻布のブルーグラスへ。こちらで友人と待ち合わせ、一杯戴きます。 広尾から大井町に帰着。向かうはchap。その後めいくわん。〆はなか卯で坦々うどん 〆まで入れると5軒はしごで終了です。なか卯を出たら5時。ああしんど。帰宅し即死。  2015/3/21(土) 朝早くの就寝でしたが(即死)、いい酒は悪酔いしないのか、昼にはちゃんと起きて、大森の新進のとんかつ屋さんへ。今年に入ってオープンしたそうですが、早くも評価が高いです。名前は鉄(くろがね)。 ロースには並・上・特上があって、聞いてみると量だけでなく、肉の刺しが特上になるほどいいものになるそうです。特上ロースかつ。 火は良く通ってい...