2ヵ月振りの東京週末。壷屋でチーバ
2ヵ月振りの東京週末。大井町の壷屋で、今日のお魚はチーバ。沖縄呼称ですが、稚鯛なんですかね。でも、身はしっかり。カルパッチョにしてもらって、さっぱりと。白身旨いなあ。 via Instagram https://instagr.am/p/CTp6d0ZhBjzwx-uZQ8i9PZfJXfBBqwgjJtjwuo0/
タグ: 沖縄料理
残業終わりの壷屋
残業終わりの大井町。壷屋でワラサのお刺身です。ビールに見える、のようなものでほっこり。 via Instagram https://instagr.am/p/CSJyw0OFfNp/
残業後の大井町壷屋でサンマの泡盛蒸し
会社から出たのが9時半前。大井町に着いて、壷屋です。黒鯛をカルパッチョにしてもらい野菜サクサク。そして久し振りに会った奥様オススメのサンマの泡盛蒸し。そのままでもサッパリして美味しく、添えられるシークァーサーポン酢を付けて酸味プラス。あ、零時越えだ。 via Instagram https://instagr.am/p/CF-mGc0AeMx/
壷屋でミーバイをカルパッチョで、ルートビア
CHAPからの壷屋。ミーバイをカルパッチョにしてもらい、量盛り盛り盛り。で、ルートビア。ビアと言ってもビールではないですよ。ノンアルコールのDr.Pepperのような薬草飲料。沖縄では知らない人はいませんが、東京では沖縄料理のお店くらいですね。 via Instagram https://instagr.am/p/B_GLr4ZAxHW/
壷屋でウニとトマトのピッツァ、ミミガー
早いこと仕事して、早いこと終わる。店の終売は終電も同じ。今日は自宅からなのに、壷屋に着いたのは5時半過ぎ。まだまだ精進が遅いです。 今夜はウニとトマトのピッツァ、ミミガー。そこに、生ビアと、残波ソーダ。終電呑みも多かった自分的には、大至急飲みと変わらないのかもね。 そして、大量に並んだ激辛ソース。 via Instagram https://instagr.am/p/B-_1_6NAgA3/