今夜3軒目。壺屋で海ぶどう
CHAPを出て、壷屋。泡盛の太平の古酒を水割りで。おお、いい香り。もうラストオーダーなので、海ぶどうのプチプチを楽しみます。そして、請福。泡盛の米麹っぽさが美味しいです。 さて、今夜のはしご酒もお開き。 via Instagram https://instagr.am/p/CgItJ0-vpwNWInSSqk0nVDM-o5xgihnrIw-wzg0/
タグ: 沖縄料理
大井町壷屋でほっと一息
会社を早めに出て、浜松町で腰のメンテ。湯沢メインになって、メンテが減ってあちこち矯正です。大井町に着いて、壷屋でほっと一息。明日で4年間勤めたりっちゃんが最後って事で、お疲れ様でした。島らっきょ天と、沖縄コンビーフと大根&水菜のバター炒めでパワーいただきます。 via Instagram https://instagr.am/p/CT0DA3rBf1UUvo2miztfQ_IdJUGmWX7FewkUX40/
2ヵ月振りの東京週末。壷屋でチーバ
2ヵ月振りの東京週末。大井町の壷屋で、今日のお魚はチーバ。沖縄呼称ですが、稚鯛なんですかね。でも、身はしっかり。カルパッチョにしてもらって、さっぱりと。白身旨いなあ。 via Instagram https://instagr.am/p/CTp6d0ZhBjzwx-uZQ8i9PZfJXfBBqwgjJtjwuo0/
残業終わりの壷屋
残業終わりの大井町。壷屋でワラサのお刺身です。ビールに見える、のようなものでほっこり。 via Instagram https://instagr.am/p/CSJyw0OFfNp/
残業後の大井町壷屋でサンマの泡盛蒸し
会社から出たのが9時半前。大井町に着いて、壷屋です。黒鯛をカルパッチョにしてもらい野菜サクサク。そして久し振りに会った奥様オススメのサンマの泡盛蒸し。そのままでもサッパリして美味しく、添えられるシークァーサーポン酢を付けて酸味プラス。あ、零時越えだ。 via Instagram https://instagr.am/p/CF-mGc0AeMx/