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初物!! 松茸の天ぷら

August 31, 2018 at 01:25AM もっこく屋にて、初物!松茸の天ぷら。もちろん国産ではないですが、中国産でも香ります。そして、栃尾焼きの揚げだし風ハーフ。湯沢でももちろん新潟栃尾名物はいただけますが、素焼きが多くて揚げだし、ピザ風など変わり仕立ては無いんです。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2362591207115033&set=a.378189182221922&type=3

寒い夜だから、、そろそろ終わりの松茸の土瓶蒸し

November 09, 2016 at 11:43PM 寒い今夜、もっこく屋に寄って、今年最後になろうかと思われる松茸の土瓶蒸しと、シーズン始まりの鰤刺し。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1362414510466046&set=a.378189182221922.88138.100000925292212&type=3