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月曜日のランチ。昼イチの会議前に鼎へ。今週の週替わりで、豚肉と筍のバター醤油炒め。粗挽きのブラックペッパーで、コッテリすることなくいただけます。 小鉢のイカの煮付けもとろみよく、フキ味噌も添えられてご飯お代わり必須です。 via Instagram https://instagr.am/p/CrZ2O1ELNnb/

GALAから下りてきて、仕事前にちょいとお昼。鼎の週替わりが、豚肉と厚揚げのカレー炒め。玉ねぎ、ピーマン、シメジも美味しいです。やっぱりカレー味はご飯が進みます。お代わり。 小鉢の竹の子があっさりして、箸休めにもいいですが、いいお出汁がしみてます。お腹いっぱい。 via Instagram https://instagr.am/p/CrPlBujLsHO/

今日も快晴な湯沢です。桜も強風を耐えて、まだ満開です。 仕事の合間のランチは、鼎で週替わり。甘辛黒胡椒ダレの鶏の唐揚げ。お野菜の素揚げも付いて美味しいです。そして、小皿の白和えと加島屋の鮭の昆布巻きがあっさりとして、甘辛タレとの対照がいいです。 via Instagram https://instagr.am/p/Cq1z95HL7Ss/

MTGが終わって、WBCが優勝勝ち取りランチへ。おっと満席と思ったら一席残ってました。 週替わりのレンコンとエビの落とし揚げ。プリッと海老。サクッと蓮根。すり身揚げでない、豆腐のふわ感と海老の香りが美味しかったです。 via Instagram https://instagr.am/p/CqFEK_srjyK/

今週2回目の鼎のランチ。月曜はコロッケだったので、今日は鶏と八色椎茸のオイスターソース炒め。椎茸とネギの旨味にオイスターソースの旨味。鶏に絡んで美味しいです。八色椎茸旨い。 via Instagram https://instagr.am/p/Cp1qIqVrzTY/

細かい霧雨の湯沢。今週の鼎の週替わりランチの合い挽き肉たっぷりの大きいコロッケ。でかっ！メニューの通りです。そのままでもホクホクしていい塩梅。ソースでもヨシ。小鉢がピリッと辛子ソースでこれもまた美味しいです。 コロッケ大きくて、お代わりは遠慮します。 via Instagram https://instagr.am/p/CptuQPHLNoZ/