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大崎の包琳で餃子とニセビール

夕食難民になる前に、百反通りの包琳で餃子とニセビール。オープン直後から進化して、皮と餡の剥離が改善されたと聞いて来ました。確かにカリッと揚げ焼きされた皮と餡に一体感があります。ここに販売終了となったお新香と本物ビールがあれば最高なのですが。特製のタレには酢を足して、特製のラー油とニンニクでパンチを与えます。12個ペロリ。 via Instagram https://instagr.am/p/CP5VS4fs9mH/

恵比寿で高知の屋台餃子店安兵衛

恵比寿に来たんだからパトロール。いいことも有るもんで、土佐の高知の屋台餃子店安兵衛がやってました。店員に声を掛けると、今日からお酒も出してますよと。何時も行列であきらめてたので、待たずに入れてこれはいい。昔、高知で食べた安兵衛同じく、カリッと揚げるように焼かれた小粒な餃子で、注文毎に包んで焼かれます。ビールと餃子と辛いキュウリとおでん。最高です。 via Instagram https://instagr.am/p/CPlSJwjs2iX/

六厘舎の餃子と白飯の包琳。ホワイト餃子。

六厘舎の新業態は餃子と白飯。大崎百反通りの旧本店跡隣で、トナリやジャンクガレッジが生まれた場所です。形も揚げもホワイト餃子。肉多めの餡は味付け抑え目ですが、タレを付けなくても美味しくいただけます。ご飯もいい炊き具合で、豚汁は超具沢山。特製タレは酸っぱさ抑え目なので酢を追加。激辛ラー油は結構辛くて豚汁にも使えます。生ニンニクをもらうことでパンチが増え、豚汁にもプラス。8個の定食でも私には十分な量でした。 via Instagram https://instagr.am/p/CNEjN3NsJ03/

残業でアルコール停止、ラストオーダー

残業したら、もうアルコール停止、ラストオーダー。池袋東口の餃子の王将に滑り込んだものの、ビールも飲めずに餃子。ミニの酢豚でラストオーダー。湯沢だったら今からってところが、東京は夜が早い。 via Instagram https://instagr.am/p/CLB2ES0s2cE/

荷ほどき終わって永楽でチャーシューメン・餃子

那覇から戻って荷ほどきも終わって一段落。お昼は永楽でチャーシューメン。そして餃子。柔らかめの麺と焦がしネギが散らかる大井町のソウルフードです。餃子は野菜多目のしゃっきり系。たまに食べたくなります。待ちも5分程で入れました。 via Instagram https://instagr.am/p/CHHfZccgs2r/