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2019/1/10(木) 日本橋での新年会のあと、東京駅から湯沢へ。11時過ぎなので、そのまま温泉街へ。 SWING BARにて、ジャック、シップスミス、ハーパーのソーダ割。やっぱりこちらは寒いです。店を出る1時頃には雪が降り出しました。 2019/1/11(金) 今日は真面目に早起きして、9時にはみつまた着。5ロマ直行してリピート開始です。 中尾根手前より5ロマへのリピートのあと、田代落ち2回。ジャイアント脇の林も抜けて下山へ。 昨夜からの積雪は15cm位だそうですが、一昨日のパウダーも残っているので、大満足な半日でした。 パウダー上がりのブランチは、みつまたジャッキーズカフェのジャキチキポテト。 ちょいと湯沢から新潟へ。着きまして、レンタサイクルで古町へ。湯沢より全然暖かいです。 ちょっと空き待ちで遅めですが、古町の夜スタート。 古町の夜は、古町寧々からのスタート。満席で、空くのを待ってお伺いしました。佐渡産寒鰤の脂が乗って、鮮度が高いのに脂の風味が効きます。 そして今回は佐渡産ずわい女蟹の甲羅詰め。前回オスだったので、内子、外子も楽しめるメス。香り引き立ちます。ホクホクな八色椎茸...

2019/1/1(火祝) 天気予報通り、晴れの湯沢。ちょっと遅く10時にみつまた到着。 喪中に付き新年のご挨拶は控えさせていただきます。 今日から開いた5ロマを目指します。みつまたから約1時間。5ロマに到着です。 雪崩のあった中尾根からは距離を置いて、5ロマをリピート開始です。 5ロマ山頂駅から外に出て、5ロマへ戻るを繰り返しますが、たっぷりのパウダー。 これだけの快晴はなかなか味わえません。 最後は反射板下から田代落ち。 下の方は沢も完全には埋まってなくて多少危険です。今日もパウダー満喫。 和田小屋でけんちんそば食べて出て来たら、みつまた生まれのミツオとばったり。 一緒にメインゲレンデからみつまたロープウェイまで一気下りで、脚パンパンです。最近、ゴンドラコースを滑っていないので疲れます。 夜の部なる湯沢。風の谷HEAVENでウニ鰤。やっぱこれは旨い。今夜もオールスターメンバー集まり、新年のご挨拶です。 風からのSWING。昨日もやったけど、新年の挨拶に、キープボトルの余市。やっぱ旨いです。 元旦早々、かなりなエキサイト。暖々でカラオケナイト。 先生と『ボヘミアン・ラプソディ』やってし...

2018/12/18(火) 強力な二日酔いの今日。なかなか牛丼が腹から減りません。 でも、何も食べないのも明日キツいので、五郎へ。ただなんと、寒ブリが売り切れ。では鯵と豚せいろにしてみました。豚せいろには野菜たっぷり入っているので、かなり腹にたまります。アジも脂乗ってて美味しいです。 五郎から向いのSWING BAR。移った時はパラパラ雪だったのが、帰りにはシャーベット状の雪が3cmほど積もっています。遅くなりましたが、10周年お祝いはKILCHOMANの蒸留所限定シングルカスクで。SWINGも外人イントラも増え、冬シーズン到来です。 2018/12/19(水) 今日は朝からカップ焼きそば。昔は全国発売していた焼きそばBaGooooN。新潟や東北では現役商品です。スープ付き焼きそばだと、北海道限定の焼きそば弁当がメジャーですが、実はバゴーンが最初です。味は焼きそば弁当の方がスパイシーです。 シーズン2日目のかぐらです。朝から晴天でしたが、昼から雪予報。 でも、なんとか1時半までは天気が保ちました。ちょっとは、新板・新ブーツにも慣れてきたかな。 田代エリアまで足を延ばして、2日目終了。ま...

2018/5/24(木) ひんやりな越後湯沢に帰着。 今夜も風の谷HEAVEN。山ウド、行者にんにく、タラノ芽、コシアブラの山菜天盛り合わせから、地物アスパラ焼き。まだ山菜が美味しいです。 木曜日はSWING BARもお休みなので、今夜はこの辺で。 2018/5/25(金) これでシーズンラストにするか。しないか。快晴のかぐらへ。 メインゲレンデ、第1高速山頂駅で20℃のかぐらスキー場です。滑走範囲はメインゲレンデ第1高速山頂駅から山麓駅まで。まだ十分に滑れます。 リフト乗降付近は土で荒れてますが、一生懸命雪付けをしてくれてます。日曜までの営業。ちゃんと滑れそうです。 かぐらメインゲレンデを9本リピート。コブとストップ雪で太ももはパンパン。汗だくで、ビールも進みます。昼はポークカツレツで。かぐらも土日の2日。さてさて。 案外お疲れの今夜は、鼎で白海老と玉ねぎのかき揚げと、ゼンマイのお浸し。お通しはタコ。エビの香が立ってます。白海老って、調べてみたら旬が長くて、旬以外が12月～3月。旬な白海老です。 湯沢の流れで風の谷HEAVEN。山菜のイタドリ、マタタビの天ぷら、山竹の子とちりめん山椒...