初がつをとオニオンスライスをコラボ

公開済み 2017年4月19日 · 更新済み 2017年4月21日

April 19, 2017 at 09:28AM

今週のCHAPは、山菜の串はもとより、初がつを刺し。これをオニオンスライスと組み合わせて、馬路村のポン酢でタタキ風てまいただくのが美味しいです。真鯛は昆布〆、そして、のらぼう菜と言う菜の花のような菜っ葉。なかなかのラインナップです。

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