日付アーカイブ: 12月 18, 2019

よなよなのもつ鍋。一人前鍋でふんわりプリプリな脂が旨い。醤油スープで、柚子こしょう、唐辛子でピリッと引き締めていただきます。あと、上州ネギ焼き。ちょっと風邪気味かなも飛んじゃう？ View on Instagram https://ift.tt/35DHLad

今日は新潟の生姜醤油、上越味噌、濃厚背油煮干しの三つと大分が1種で、給油がしたくて濃厚背脂煮干しの背油多めで。スープが煮干し利いてとろとろ。天一を彷彿とさせます。デフォで850円ですが、チャーシューは4-5枚くらい入っていて、 平打ち太麺がスープに負けていません。 新潟D系のように割スープもすすめられます。 ここ、に神の舌 石神秀幸プロデュース、ワタナベスタイル運営のラーメン店で、ちょいちょいご当地ラーメンを入れ替えるスタイルのようで、一部で石神ブースと呼ばれています。 View on Instagram https://ift.tt/2r2sW1R