よなよなのもつ鍋
よなよなのもつ鍋。一人前鍋でふんわりプリプリな脂が旨い。醤油スープで、柚子こしょう、唐辛子でピリッと引き締めていただきます。あと、上州ネギ焼き。ちょっと風邪気味かなも飛んじゃう？ View on Instagram https://ift.tt/35DHLad
月別アーカイブ: 12月 2019
池袋の新潟濃厚背油煮干しラーメン
今日は新潟の生姜醤油、上越味噌、濃厚背油煮干しの三つと大分が1種で、給油がしたくて濃厚背脂煮干しの背油多めで。スープが煮干し利いてとろとろ。天一を彷彿とさせます。デフォで850円ですが、チャーシューは4-5枚くらい入っていて、 平打ち太麺がスープに負けていません。 新潟D系のように割スープもすすめられます。 ここ、に神の舌 石神秀幸プロデュース、ワタナベスタイル運営のラーメン店で、ちょいちょいご当地ラーメンを入れ替えるスタイルのようで、一部で石神ブースと呼ばれています。 View on Instagram https://ift.tt/2r2sW1R
浜松町で広島お好み焼き
腰のメンテナンスを浜松町でして、かなり前に昼のつけ麺で入った僕ん家。なかなか夜に入るタイミングが無かったのですが、やっと。西日本らしく煮込みは牛、牡蛎もぷりっぷり広島。おたふくなお好み焼きも、ふんわりカリっとやっぱり旨かったです。常連さんも多く、いい店なんですね。また来よう。 View on Instagram https://ift.tt/35v4jtT
今週末、来週のGALAの予報。寂しい降雪具合。さて、12/12の血液検査の結果。
今週末、来週のGALAの予報。寂しい降雪具合。かぐらも似たようなものです。直前に大雪変更に期待。 さて、12/12の血液検査の結果。尿酸とコレステロールは薬で抑えているので基準値内。血糖値107、HbA1c5.2も基準値内に収まってました。γ-GTが250でしたが、前回の7月の302からは下がりました。なんと、TG(中性脂肪)が98。前回222、去年12月が258だったのに対し劇的に下がってました。なぜ？背油ラーメン？ View on Instagram https://ift.tt/2EmzyLI
湯沢帰りの夜は、大井町CHAPにて
湯沢帰りの夜は、さすがに眠い。朝早くて、新幹線で寝てもイマイチ。夜は大井町CHAPにて、寒鰤、ホタテの酢みそ和え、串揚げ。淀大根のフライもホクホクに炊かれた大根でいいお味です。金宮ボトルが250本クリアでサービスボトル。 View on Instagram https://ift.tt/2rU9yV9
雪不足の湯沢。軒並みオープン延期のスキー場。でもかぐら・田代はOK
2019/12/13(金) 焼鳥新幹線オープン。いつもは急いで抜ける上野駅。余裕有るのでちらっと見ると、冷めても美味しい国技館の焼鳥が。のども渇いてるので、滅多にしない上越新幹線呑み。my長文屋の七味で。@makoto_sakata はん七味おおきにです。 今夜は柚ゆずの風の谷HEAVEN。先ずはたらこをレア炙り。途中でちょこっと白飯をいただき、最高に旨いっす。 そして、常連で料理人のさとるさんの実家から届いた柚がいい香りです。これをサワーに。焼酎にしばらく埋もれた柚の果肉もまた旨い逸品です。 もらった柚を持ってCab9へ。 サントリーのクラフトジンの六と生柚のコラボレーション。元々柑橘が強めのジンだけに、すごく良く合います。 Cab9から軽く一杯のつもりでSWING BAR。 2019/12/14(土) 湯沢のスキー場がオープン出来ない中、かぐらの田代エリアが今日からオープン。快晴の天気の下、たぶん空いてそうなこちらへ。まだ、かぐらからの連絡は出来ないので、田代ステーションからのロープウェー。 2本足慣らしして、ぶなの木の下がラーメン屋から、スープステーションに変わったというので入っ...