カテゴリー: ラーメンとお食事

呼び出しがあって、謙信の次はマンハッタン。風の谷常連が温泉街混雑から待避。カラオケは若者に任せて、ジャックを飲ませていただいております。 湯沢冬花火も開催中。 via Instagram https://instagr.am/p/CavUbVHP-XqdWZeODlEH5hjPAKcFht4idAnm7g0/

春休み。土曜日の越後湯沢温泉街は夕食難民必至です。今夜は呑みすぎ謙信に席を予約しておきました。 まずはおちょこイクラ。これをつまみにもち豚の西京焼きを待ちます？味噌に漬かって、旨味と柔らかさを増した豚。そして、村上牛の炙りユッケ登場。これにイクラを乗せたらテッパンですよ。 via Instagram https://instagr.am/p/CauA4DUvE-m4QPXYgEsHH389bsWELhdnCNThr40/

山から下りて来て、腹減った。みつまたから無料バスにしたので、駅ナカを通って、そのまま本陣に吸い込まれました。 今日のオススメが好物のブリ。脂乗ってます。鰺も新鮮。そして、平目は佐渡から。最後に貝三種。赤貝、帆立、ほっき。サクットのつもりが、ビールも飲んで昼カラやっちゃいました。 空腹の寿司屋は危険。 via Instagram https://instagr.am/p/Catl6kpP-DwRn3aW5QlL2Q-p0Y3SX-r8xvGXgE0/

怒涛の仕事が舞い降りる月初。ギリギリで雪国牛鍋に滑り込んで夕飯です。オススメボードには、ふきのとうとたらの芽の山菜天。魚沼産天然物はもう少し先ですが、一足先に春の息吹をいただきます。ふきのとうの苦味とビール。ベストマッチ。 そして、豚のロースト。マスタードソースの酸味がいいアクセントで、しっかりした身に程よい脂身が旨味となって美味しいひと品です。 via Instagram https://instagr.am/p/CasT8ervrbMK3XRuTZgwAWCaBox2Gh8eQZ4t0s0/

滑って仕事して空腹。鼎でランチ。週替わりの桜マスとキフのフライ。肉厚の桜マスもキスもふわっとした身にカリッと衣をまとってます。添えられたタルタルも醤油もソースも何でも来いです。 小鉢の新ワカメとイカの酢の物もサッパリして美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/CarNSabvDB_VXzc9nEqKTbjTvuMlAU9YaGhSsg0/