残業終わって8時半。でも早かったか
残業終わって出てくると8時半。でも、ちょっと早かったか、ネボケもテーブル満杯。カウンターに空きあり。冬のグラタンは牡蠣。ベシャメルとチーズが牡蠣のクリーミーさで、さらに旨くなります。生中と生大で、ビール1.5L？ via Instagram https://instagr.am/p/DGk_GxwTBvr/
カテゴリー: ラーメンとお食事
雨も雪も上がって本陣の海鮮丼
雨も雪も上がった湯沢です。かぐらでは3cmとかうっすら積もったそうです。除雪が昨日までに済んだ5ロマは、強風で運休とのこと。私はと言えば、昨夜帰ってきて残業後そのまま没。8時間寝てしまいました。東京の花粉が効いたと見た。今日も当然仕事です。お昼は本陣で海鮮丼。そして、毎度けいた君の休みに当たります。 via Instagram https://instagr.am/p/DGkFCRfTS_5/
パスタ生めんカラヒグ麺でたらこスパ
やっと噂のパスタ生めんカラヒグ麺が手に入ったので、開発者の一人樋口氏が太鼓判を押す、S&Bの生風味たらこソースを和えてみました。茹で2分。もちっとしてても、若干アルデンテ感が残っててプリプリ食感が良いです。小麦の香りも広がり、さすが浅草開花楼、たらこソース、思い切って2食分使っちゃって、一袋は和えてもう一袋を上に乗せたらリッチだったな。他のソースやドンキーのTKGタレでも試したいけど、首都圏まいばすでの販売なので越後湯沢じゃ貴重品です。 via Instagram https://instagr.am/p/DGjeW6KT8w_/
背脂給油で、土佐っ子ラーメン
最近、背脂給油出来てなく、物足りなかったので、池袋からの帰り途中で土佐っ子ラーメン。古くは環七からの暖簾分けですが、あちらが下頭橋ラーメンに変わっちゃいました。ランチセットのマル得Bセットでライス無し油多めです。背脂多めだと味がマイルドになるので、卓上のタレを追加して、ニンニクもらってパンチをブーストします。細麺なので、ぬるぬる食べて給油完了。餃子は肉とニラメインで、バサッとしてますが、これもまたいいです。背脂チャッチャ系、たまに欲してしまいます。
花粉で春霞の関東平野。なか卯の親子丼が恋しくて
今日も花粉で春霞の関東平野。処方薬のザイザルが効いてて、おかげさまで自分の症状はマシです。昨朝は松屋のとろっとたまご丼だったのですが、そしたらなか卯の親子丼が恋しくなって、今朝はサンシャイン前のなか卯で親子丼小盛。やっぱこのとろとろ加減はなか卯です。持参の京都長文屋の山椒をかけて。富士山も霞んでます。 via Instagram https://instagr.am/p/DGhDM30TSeq/
めいくわん。「4月28日で店閉めるんだよ」
大井町に戻って来てめいくわん。入るなり永井さんから「4月28日で店閉めるんだよ」えええーーー。すずらん通りに15年。親しんだお店なのにと聞いてみたら、建物のオーナーが変わって建て替え立ち退きだそう。大井町も区役所から広町の再開発が始まった折り、さらに聞いてみると東小路一帯の総合再開発が進んでるそうで。20年以上くすぶっていた話が一気に進んで、対象区域外も再編が進みつつあるようです。美味しいとん平焼きと豚キムチをつまみつつ、10年後の大井町ってどうなってるんだろうなと思う夜でした。 via Instagram https://instagr.am/p/DGgEUMOzkqi/