カテゴリー: ラーメンとお食事

ひと月半振りにあじろう。メニューに変化があるのかわからないままに入店。だいぶんメニューが消されたりしている中から、こってり煮干し背脂ラーメン。味玉トッピング。 背脂広がる豚骨スープに、煮干しの魚介スープが旨味をプラスしてます。硬めの太麺でワシワシ食べるます。 しかし、店内が寒い。 via Instagram https://instagr.am/p/CpwSBh4LJmm/

牛鍋からのCab9。今朝から喉が痛いの、週末の酷い花粉なのか、風邪気味なのか判別不能。 菊之露水割りで潤します。 via Instagram https://instagr.am/p/CpvVIgbP2Wb/

今夜は久し振りに、雪国牛鍋で牛鍋。普段はふんわり乗っかる牛骨スープですが、春の雪かシャバくて解けておりました。 珍しくバターライス注文でフィニッシュ。ご飯は鍋に入れずに、残ったスープをかけていただく派です。この方がコシヒカリがしっかり味わえます。 via Instagram https://instagr.am/p/CpvUV3-vZDw/

細かい霧雨の湯沢。今週の鼎の週替わりランチの合い挽き肉たっぷりの大きいコロッケ。でかっ！メニューの通りです。そのままでもホクホクしていい塩梅。ソースでもヨシ。小鉢がピリッと辛子ソースでこれもまた美味しいです。 コロッケ大きくて、お代わりは遠慮します。 via Instagram https://instagr.am/p/CptuQPHLNoZ/

筋肉疲労で、夕方から爆睡。気が付いたら9時です。村のおやじに入ったら、ちょうどお帰りです出て行く時間でまったり。 疲れた時は豚さんに栄養をもらいます。豚の生姜焼きハーフ。ハーフのつもりが、1枚が大きくてフルサイズ並み。ニンニクを効かせてもらって更にパワーアップ。 via Instagram https://instagr.am/p/Cpsj40ZyapH/