新潟駅近くのびすとろdeまたのりで、WBS新潟会
新潟駅近くのびすとろdeまたのりで、WBS新潟会？早稲田ビジネススクール出身者4名で集まりましたが、皆さんNSGの教授陣なので、アカデミックじゃないのは私だけ。新潟産豚ロースは完璧な火入れで300gの圧巻。出ようかとしたら土砂降りになり、タンシチューオムライス追加。牛タントロトロでこれは旨い。ごちそうさまでした。 via Instagram https://instagr.am/p/C9nuBkYy-pY/
カテゴリー: ラーメンとお食事
味道楽のおつまみステーキと辛スタミナ焼き
今夜は味道楽。表の看板におつまみステーキの文字。先日話に出た古のメニュー復活の様です。ちょうどいいお肉が入らないとやれないそうです。では注文。多くの注文が入ってたので、まとめてステーキ。焼く前が塊肉ほどの大きさ。シチュー並みです。出てきても大振り。柔らかいお肉ですが、大きいので食べ応えが出ます。醤油味で旨いです。そして、ポテサラも大量。こちらも旨い。カウンター上に、自家製のナスと神楽南蛮。さて、どれが辛いか @mizpoooon に選んでもらいます。2個の神楽南蛮。片方が当たりだったらしい。厨房でママがむせてます。スタミナ焼きの辛さは、2辛。カプサイシンは油に溶けやすいので、全体的に辛さが回って美味しいです。はー、満腹。 via Instagram https://instagr.am/p/C9lCUr9SZTb/
晴れると32℃。鼎で厚揚げの肉巻コチュジャン炒め
今朝は晴れ。関東東海は梅雨明けしたとみられるそうですが、ここ新潟は北陸。まだ来週になるかなと。晴れると暑さが。陽向だと32℃。お昼は鼎で厚揚げの肉巻コチュジャン炒め。ヘルシー酢豚な感じです。辛さ控え目だろうと、瀬戸内一味も掛けまくり。辛い方がキリッとして美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/C9jQeHZyb4C/
雨がしとしと。池屋の焼鳥
依然として雨がしとしと。今夜は近場でと池屋を覗いたら大丈夫。お通しのキャベツのごま油を楽しみながら焼鳥が続々到着です。ネギマ、トロハツ、砂肝、ボンジリ、皮。アスパラ肉巻き。ふんわり仕上がって美味しいです。頭がどんより重いので、今夜はとっとと帰ります。東口では、ガヤガヤ騒がしくなって来ました。シン新大蓮が昨夜からレセプションのようです。 via Instagram https://instagr.am/p/C9ibDrzyaet/
Hinoyaのハンバーグ。ふわふわ
昨日から断続的にザーと降る湯沢。打合せ終わりでHinoyaへ。初めドリアか季節のスパゲティでも食べようかと入りましたが、今日のランチがハンバーグ。ハンバーグに行っちゃいました。こちらはふわふわなハンバーグで、キリッとしたデミグラスソースです。そこにタバスコの酸味をプラス。サラダのドレッシングもまた美味しいです。帰宅したら、すぐにザー。 via Instagram https://instagr.am/p/C9g7R8jSESt/
雨のやみ間に、今夜は呑みすぎ謙信
雨のやみ間に、今夜は呑みすぎ謙信。定休前って事で売り切れも多いようですが、豆アジの南蛮漬けとニガウリとミョウガの梅肉和えでさっぱりと。ゴーヤの苦味が、ビールのビターな飲み口にぴったり。豆アジは初め鉢で出てきて、漬かりにくいので平皿に並べ直しまして、いい感じに漬かります。酸っぱいもの二つでサッパリと。また雨が来るのでとっとと帰宅します。 via Instagram https://instagr.am/p/C9fynJhyR-L/