「新米」の文字が踊り、あさくさへ
湯沢の街も「新米」の文字が踊る季節になりました。こちらあさくさも。なので釜炊き白米がいただけるわさび釜飯です。つやつやきれいな炊き立てご飯をそのままで一膳。おかかで二膳。出汁茶漬けで一膳。ここのわさびがツーンと強烈で、これがまたご飯を引き立てます。最後は残したお出汁をいただいてフィニッシュ。柚子胡椒風味の十全茄子のお漬け物がまた美味しいです。
カテゴリー: ラーメンとお食事
ジョークンのルミナスオレンジ 大人のオレンジ
うちの会社は9月末に本決算なので、管理部門はこれからがまともに忙しいです。9時過ぎに出てきたのがジョークン。オレンジピールのほろ苦さが美味しいルミナスから。1. ルミナスオレンジ 7.5％2. ジョークンIPA 6.5％3. ルミナスオレンジよだれ鶏の辛味マシでビールが進んで、3杯。
かぶら木「ハンバーグ終了」のお知らせ
お昼はかぶら木へ。いい天気ですが、22℃湿度60%で過ごしやすいです。玄関に「ハンバーグ終了」のお知らせ。えーーマジかーー。代わりに鶏の甘酢あんかけがメニュー入りしました。ならばそれを。鶏肉とシメジがたっぷり。おからの小鉢と共にご飯が進みます。ハンバーグは手間や仕込み量などあって、終了になったとのこと。好きなハンバーグだけに残念ですが、出せる機会があれば是非。
レストランゆざわで、ささっとエビカレー
サクッとカレー。どんより曇りの湯沢。雨雲が湧いてきたりするので、レストランゆざわで、ささっとエビカレー。エビフライにエビカツ。エビエビでです。ピリ辛のカレーにはmyハバネロで大辛程度にブースト。いい感じです。 via Instagram https://instagr.am/p/DPLCAmzE4cp/
今日も自転車。天空米のリフトはざ掛けも始まりました
2025/9/28(日) 昨夜のビール飲み放題のおかげで、お昼にやっと動き始めました。今日も自転車日和。 やって来たのは塩沢と言うか、小木六の一徹。以前から気にはなっていたのですが、なかなか機会が無く。 ラーメンを中心に町中華メニューが並んでます。初めてなので、筆頭の醤油ラーメン。厚切り載せ野菜醤油ラーメンです。炒め野菜たっぷりで、厚切りチャーシューと言うより角煮がどんと乗っています。コクのあるスープでなかなかいいです。 焼売は1個辛いと書いてありましたが、自分には辛味がわからないくらい。美味しくいただきました。 魚沼を走ってると、田んぼっ端に稲作標語というか、時期のやるべき事が掲げられているのですが、水張りタイミングとか刈り取り時期とか。稲刈りも終わりのこの頃、いつもと違ってダジャレ。スキーとスキ込み。うーん。 石打丸山名物の空飛ぶお米“天空米“のはざ掛けが始まってます。 普通のはざ掛けは後の写真のように並べて乾燥させますが、リフトに掛けて動かし速く自然乾燥させます。手間も電気代もかかるのでお高いお米です。なので食べたこと無いです。 今日は南風だったので、行きはスイスイ。帰りは風速5...