南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
お雑煮食べに鼎。おっと、メニューにない裏メニューでした。黒豆、蒲鉾のお正月お通しからのシマアジ。なかなか脂乗ってて、寒鰤が不良の今年にいいです。そして、はりはり漬け。数の子、イカなどコリコリ食感で高千代の純米吟醸搾りたて生原酒に行ってしまいました。濃潤で旨い。最後にお雑煮。鼎は鶏の関東風ですが、ここ毎年の風物詩となっています。ふーお腹いっぱい。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-01-03T12:09:00.000Zvia Facebook https://ift.tt/8FaNg26
そろそろ雪も収まってきたかなと、近くの新大蓮へ。麻婆丼の痺れマシマシで。出て来た花椒一面の麻マシマシで、ユウキマンが鼻水止まらなくなりました。さらに辣は卓上の自家製辣油でマシます。旨い。食べた後は鼻も通ります。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-01-03T03:38:52.000Zvia Facebook https://ift.tt/vjiXHnd
帰りにもう一杯。Cab9でホットウィスキー。寒い夜はお湯割りですよ。ニッカ SESSION。お湯割りにするのは初めてですが、ピートの渋さが飛んでまろやかになりました。そして、一杯のつもりがWHITE HORSE。昔からの水割り酒、やっぱり長年の定番はお湯割りにして花開きます。のりしおポテチに山椒をかけてボリボリやってます。明日までの積雪が最大50cm予想の湯沢。でも風か強いかもなので、降らなくても明日はダメかもです。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-01-02T15:22:09.000Zvia Facebook https://ift.tt/nkB5iv9
2軒目はネボケでタコさんウィンナー。なんか久し振りのタコさん。myタバスコドバドバ掛けて。うーん、ビールにはウィンナーってか、タコさん最強。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-01-02T14:34:50.000Zvia Facebook https://ift.tt/l6sOfn7
もらい物ですが獺祭 純米大吟醸 磨き23を持ってジョークン。樋口さんとお屠蘇代わりにお猪口一杯分乾杯です。馬車ウマLAGERからルミナスオレンジ。そして、牛すじカレーをバケットで。カリカリになった岩田製バケットが、クラッカーみたいで牛すじカレーにピッタリです。当然、myハバネロでブーストします。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-01-02T12:11:03.000Zvia Facebook https://ift.tt/8pV9EIe
10時半から開いてる新潟ラーメンセンター。ブランチにちょうどいいです。でも入店してすぐに満席状態に。未食のものを食べようと、越後餃子と海老三昧ちゃんぽんです。まずは餃子とビール。テッパンの組合せです。海老三昧ちゃんぽんは、確かに小エビがふんだんに入っています。スープはライトな豚骨で臭み無しです。そこがもの足りませんが、皆に受けるお味です。餃子は豚の香りがいいです。ふーー、腹いっぱい。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-01-02T03:49:03.000Zvia Facebook https://ift.tt/Mmwf91l