新大蓮でセセリとニンニクの芽炒め
昼、ラーメンだったのですが、夜も中華。新大蓮です。ビールにお通しが角煮大根。甘辛でトロトロ。脂が旨い。オススメのセセリとニンニクの芽炒めもトロみ餡で、シャキッとして美味しいです。新大蓮も今月末迄の営業なので残念です。
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旧ルーデンススキー場までの往復13km
旧ルーデンススキー場までの往復13kmのサイクリングでしたが、気温はまだ4℃。行きは登りなので、途中から暑くなって来ましたが、帰りは下りで運動量少なく手も冷たいです。2時くらいから雨かと思ってましたが、細かい雨が12時半くらいから降って来て、急いで帰宅です。獲得標高は150mで、ほんの近所散歩でした。しかし、まだまだ積雪の湯沢です。
勝味で焼鳥
群馬側は雪のようですが、湯沢の街なかは雨。駅を抜けて勝味で焼鳥です。お通しのキャベツをつまみつつ、ササミが出て来ました。そして、ふわふわなレバー。長文屋の山椒で爽やかにいただきます。そして、つくね、ネギマ。ほっこり串をつまみます。
週替わりの豚肉と厚揚げ・キノコのカレー炒め
お昼。朝までの雪・雨が上がっているうちに鼎へ。週替わりの豚肉と厚揚げ・キノコのカレー炒めで。しめじやエリンギからの出汁が出て、和のスープがきいたカレースープになってます。myハバネロ持参で大辛化して軽く汗。スプーンもらって、スープカレーのようにしても美味しいです。
今夜はアスパラとホタルイカのアヒージョ
木曜日の温泉街は休みが多く暗いです。宿泊のお客さんはそれなりにいるので、やってるお店に集中します。時短の間は、我々も集中時間帯に巻き込まれてましたが、今はずらしてゆっくり出来ます。今夜はアスパラとホタルイカのアヒージョ。プリプリの生蛍烏賊を使った、春を感じる逸品です。パケットでソースもきれいにいただきました。お通しはイカナゴのくぎ煮。山椒風味が爽やかで、更にmy山椒で香りブースト。