今夜はアスパラとホタルイカのアヒージョ
木曜日の温泉街は休みが多く暗いです。宿泊のお客さんはそれなりにいるので、やってるお店に集中します。時短の間は、我々も集中時間帯に巻き込まれてましたが、今はずらしてゆっくり出来ます。
今夜はアスパラとホタルイカのアヒージョ。プリプリの生蛍烏賊を使った、春を感じる逸品です。パケットでソースもきれいにいただきました。
お通しはイカナゴのくぎ煮。山椒風味が爽やかで、更にmy山椒で香りブースト。
南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
